Diabestfriends mungkin sering mendengar bahwa sarapan merupakan waktu makan yang paling penting. Apalagi untuk penderita diabetes, sarapan memiliki peran penting khusus, yaitu membantu menstabilkan gula darah.
Salah satu sarapan yang disukai banyak orang adalah sereal. Pasalnya, cereal mudah dan cepat dibuat. Sereal yang tepat bisa menjadi pilihan sarapan yang baik untuk penderita diabetes.
Lalu, apa sih sereal yang baik untuk sarapan penderita diabetes? Cari tahu di artikel ini, ya!
Baca juga: Urutan Makan Ternyata Memengaruhi Kadar Gula Darah, Karbohidrat Terakhir!
Sarapan Memengaruhi Gula Darah
Penelitian menunjukkan bahwa memulai hari dengan mengonsumsi sarapan tinggi lemak dan protein namun rendah karbohidrat dapat membantu menstabilkan kadar gula darah dan mengontrol berat badan pada penderita diabetes.
Protein dan lemak membantu memenuhi rasa lapar. Ini artinya, kemungkinan asupan kalori Diabestfriends akan semakin kecil.
Selain itu, kondisi kadar gula darah tinggi di pagi hari cukup umum dialami penderita diabetes. Kadar gula darah bisa meningkat setelah sarapan, sehingga semakin meningkatkan kadarnya. Kadar gula darah tinggi ini bisa membuat Diabestfriends semakin ingin mengonsumsi karbohidrat.
Baca juga: Penderita Diabetes Selalu Lapar? Mungkin Penyebabnya Hiperfagia!
Apakah Sereal Sehat untuk Penderita Diabetes?
Beberapa sereal lebih sehat dibandingkan yang lainnya. Namun, ada banyak sereal yang dijual di supermarket dan tinggi kalori, karbohidrat, serta gula. Oleh sebab itu, penderita diabetes perlu berhati-hati.
Sebaiknya pilihlah sereal yang terbuat dari biji-bijian utuh atau whole-grain yang mengandung tidak lebih dari 6 gram gula dan setidaknya mengandung 3 gram serat per porsi. Sereal whole grain biasanya memiliki kandungan serat yang lebih tinggi, dan kebanyakan juga mengandung bahan-bahan tinggi protein, seperti kacang. Selain itu, whole grain juga dikenal dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung. Seperti yang kita ketahui, salah satu komplikasi umum pada penderita diabetes adalah penyakit jantung.
Lalu, kapan waktu terbaik untuk mengonsumsi sereal? Untuk penderita diabetes, waktu yang baik untuk mengonsumsi cereal adalah sebelum olahraga. Aktivitas fisik dapat membantu membakar gula atau glukosa.
Kalau Diabestfriends mengonsumsi obat oral atau insulin untuk mengontrol kadar gula darah, maka kemungkinan Diabestfriends perlu mengonsumsi karbohidrat sebelum olahraga untuk mencegah kadar gula darah rendah saat berolahraga.
Baca juga: Apakah Penderita Diabetes Boleh Makan Kentang Rebus?
Tips Mengonsumsi Sereal yang Aman untuk Penderita Diabetes
Kalau Diabestfriends memilih untuk mengonsumsi sereal saat sarapan, ada beberapa tips yang dapat membantu menurunkan kadar karbohidrat dan membuat sarapan menjadi lebih aman untuk penderita diabetes.
Konsumsi Sereal panas: sebagai contoh, Diabestfriends bisa mengonsumsi oatmeal ditambahkan dengan kacang-kacangan. Misalnya, campurkan ½ cangkir oatmeal dengan ¾ blueberry dan 2 sendok makan kacang kenari.
- Cukup satu porsi: ukur porsi sereal menggunakan cangkir pengukur dan gunakan mangkuk kecil supaya porsinya terkesan lebih banyak.
- Baca bahan di kemasan: biasanya sereal yang terbuat whole grain di kemasannya tertulis ‘whole’.
- Hindari pemanis: hindari menambahkan buah kering, gula, atau pemanis lain, termasuk madu.
- Tambahkan serat: tambahkan kandungan serat, bisa dengan buah segar beku, seperti bluberi, raspberi, atau stroberi.
- Konsumsi almond milk: susu almond tanpa gula memiliki kandungan karbohidrat yang lebih rendah dibandingkan susu sapi.
Sumber:
Healthline. The Best Cereals for People with Diabetes. September 2014.
EatingWell. Can You Eat Cereal If You Have Diabetes? Here's What a Dietitian Has to Say. April 2023.
