Selain burger, hot dog menjadi sajian lain yang populer di musim panas Amerika. Siapa sih yang tidak tahu hot dog? Makanan cepat saji favorit warga Amerika ini sudah terkenal di seluruh dunia. Bulan Juli menjadi waktu di mana hot dog menjadi makanan yang banyak dikonsumsi oleh warga Amerika. Kok bisa ya? Berikut ini fakta-fakta yang perlu Kamu ketahui seputar hot dog. Check this out.

 

Apa itu hot dog?

Hot dog di Amerika bisa berarti kepada sosisnya saja atau kombinasi antara sosis dan rotinya. Nama lain hot dog adalah frankfurter, coney, dan weenie.  Topping dan hiasan yang biasa dipakai pada hot dog adalah mustard, saus tomat, bawang bombay, mayonnaise, keju, cabai, minyak zaitun, asinan kubis (sauerkraut), dan lain-lain. Namun, mustard menjadi topping favorit warga Amerika. Survei yang dilakukan pada 2014 menyebut bahwa 71% warga Amerika lebih suka menambahkan mustard pada hot dog mereka. Saus tomat menjadi kandidat favorit setelahnya.

Hot dog merupakan bagian dari budaya 4 Juli. Di hari kemerdekaan Amerika Serikat ini, warganya akan mengonsumsi 150 juta hot dog sebelum hari itu benar-benar berakhir, lho. Bahkan bulan Juli juga disebut sebagai bulan hot dog nasional. Rata-rata satu orang warga Amerika makan 50-70 hot dog per tahunnya. Stadium Dodger menjadi tempat paling banyak menjual hot dog di negeri ini.

Setiap tahunnya, terdapat kontes makan hot dog yang diselenggarakan di Coney Island. Rekor mengonsumsi hot dog terbanyak saat ini dipegang oleh Joey Chestnut yang sanggup makan 70 hot dog dalam waktu 10 menit. Rekor tersebut diperoleh di Nathan’s Hot Dog Eating Contest pada tahun 2016.

 

Baca juga : Seberapa Sehatkah Makanan di Pesawat?

 

Dari mana kata hot dog berasal?

Belum ada yang tahu pasti dari mana kata hot dog ini berasal GengS. Hot dog memang populer di Amerika tapi bukan benar-benar berasal dari sana. Beberapa peneliti menyampaikan bahwa hot dog mungkin berasal dari Frankfurt, Jerman atau Vienna,  Austria.

Kamus Bahasa Inggris Oxford berpendapat bahwa mungkin penyebutan kata hot dog ini dipengaruhi oleh kepercayaan kalau sosis itu mengandung daging anjing. Teori lain yang disampaikan oleh profesor dari Roosevelt University, Bruce Kraig, menyebut bahwa seorang imigran asal Jerman mempopulerkan hot dog di Amerika Utara yang bentuknya mirip dengan dachshunds, anjing kecil, panjang dan kurus di Jerman.

 

Baca juga : Jangan Panaskan Makanan Ini di Microwave 

 

Hot dog terbuat dari apa ya?

Food and Agriculture Organization (FAO) Amerika Serikat menyampaikan bahwa bahan mentah yang dipakai untuk makanan daging olahan ini adalah otot-otot seperti otot rangka, jaringan lemak, daging kepala termasuk mulut dan bibir, kaki binatang, kulit binatang, darah, isi perut seperit usus dan hati, dan bagian lain yang dapat dimakan. Hot dog bisa berasal dari sapi, babi, dan kalkun. Bumbu-bumbu yang dipakai di antaranya adalah garam, bawang putih, dan paprika.

 

Bagaimana dengan dampak kesehatan dari hot dog?

Tahukah Kamu kalau hot dog yang biasa dibeli di toko mengandung 85% kalori yang berasal dari lemak, dan lemak tersebut sebagian besar merupakan lemak jenuh. Menurur WebMD, rata-rata hot dog mengandung 280 kalori, 15 gram lemak, dan 1250 mg sodium. Untuk Kamu yang sedang dalam masa diet penurunan berat badan, jauh-jauh ya dari hot dog.

Pada 2009, American Institute for Cancer Research menyampaikan bahwa mengonsumsi 50 gram daging olahan (sama saja dengan sepotong hot dog) secara rutin akan meningkatkan risiko terkena kanker kolorektal sebesar 20%. Tidak hanya itu, makanan ini juga berpotensi mendorong pertumbuhan bakteri Listeria. Bakteri jenis ini bisa menyebabkan infeksi yang serius pada bayi dan wanita hamil, bahkan sang ibu bisa menularkan kepada janin dalam kandungannya.

 

Baca juga : Makanan yang Bisa dikonsumsi Sebanyak Apapun

 

Fakta unik yang belum banyak orang tahu adalah kalau ternyata ada aturan mengenai tata cara makan hot dog, lho. Aturan benar dan salah mengenai makan hot dog ini terdapat dalam panduan etiket resmi asosiasi pedagang daging Amerika. Selain itu, hot dog juga sudah sampai ke bulan. Dalam misi Apollo 11, astronot Neil Armstrong dan “Buzz” Aldrin Jr. mengonsumsi hot dog dalam misinya di luar angkasa pada tahun 1969.

Sedihnya, sudah banyak laporan mengenai hot dog yang terkontaminasi materi asing nih GengS. Materia sing tersebut di antaranya adalah pecahan kaca, karet gelang, dan bagian-bagian dari mesin pembuat. Dan hal yang sama sudah berulang di tahun ini. Sebanyak 90 ribu kilogram hot dog merek Nathan and Curtis dan 3 juta kilogram hot dog merek Sabrett ditarik kembali oleh masing-masing produsen pada Mei dan Juli 2017 karena mendapat pengaduan adanya materi asing dalam olahan daging tersebut. Materi asing yang dimaksud adalah benda metal dan potongan tulang. Kamu perlu hati-hati nih kalau lagi menyantap makanan jenis hot dog, ya.

 

Itu dia GengS beberapa fakta seputar hot dog. Masih ingin makan hot dog enggak hari ini? Makanan populer Amerika ini boleh deh kalau dimakan sekali-kali. Tapi jangan ya kalau setiap hari. Coba deh, pikirin lagi alternatif camilan lain yang lebih sehat. Ada baiknya kalau Kamu masak sendiri camilan Kamu, kan Kamu jadi tahu pasti apa saja kandungan yang terdapat di dalamnya.