Siapa yang terbiasa sarapan dulu sebelum memulai aktivitas? Kalau iya, maka teruskan kebiasaan baik yang satu ini ya, Gengs! Pasalnya, ada sebagian orang yang tidak sarapan dengan alasan buru-buru dan takut terlambat ke kantor. Padahal, sarapan banyak manfaatnya lho bagi tubuh. Enggak percaya?
Baca Juga : Menu Sarapan Sehat Setiap Pagi
Manfaat Sarapan
Menurut beberapa studi, para ahli mengungkapkan bahwa manfaat sarapan antara lain memberikan energi untuk memulai hari baru, mengendalikan berat badan, dan meningkatkan konsentrasi serta kinerja. Berikut penjelasannya.
1. Sumber energi awal
Setelah tidur malam yang panjang serta tidak ada asupan makanan selama berjam-jam, tubuh membutuhkan energi untuk memulai aktivitas seharian. Energi tentunya berasal dari makanan yang dikonsumsi selama sarapan.
2. Menekan lemak berlebih
Orang yang melewatkan sarapan pagi cenderung lebih mudah merasa lapar, sehingga makanan yang dikonsumsi saat makan siang menjadi lebih banyak. Kalau Kamu sarapan, metabolisme dalam tubuh menjadi stabil sehingga tidak mudah merasa lapar.
3. Meningkatkan kinerja otak
Sarapan memengaruhi keterampilan kognitif otak, sehingga meningkatkan memori, konsentrasi, serta kewaspadaan.
4. Menguatkan tubuh
Jika Kamu tidak sarapan, tubuh menjadi lemas dan mengantuk.
5. Mencegah penyakit maag
Saat Kamu melewati sarapan, lambung akan kosong dalam waktu yang cukup lama. Kamu pun jadi rentan terserang maag.
Banyak varian menu untuk sarapan, seperti sereal, susu, buah, roti, telur, salad, yoghurt dan lain sebagainya. Selain bahan-bahannya mudah dicari, makanan-makanan tersebut cepat untuk disajikan. Tetapi, tidak ada salahnya Kamu menambah varian menu sarapanmu dengan masakan khas Indonesia yang tentunya sehat! Selain menambah energi untuk tubuh, masakan khas Indonesia juga lebih kaya rasa, sehingga menghentikan hasrat untuk ngemil. Berikut daftar makanan khas Indonesia yang bisa Kamu coba!
Bubur Manado
Kalau Kamu terbiasa mengonsumsi bubur ayam untuk sarapan, sesekali Kamu harus mencoba bubur manado nih, Gengs. Bubur Manado adalah makanan khas dari Sulawesi Utara, yang berisi kangkung, jagung, bayam singkong, daun kemangi, dan labu kuning. Makanan ini dipercaya baik untuk sarapan karena berisi macam-macam sayuran yang dapat menambah nutrisi untuk tubuh.
Baca Juga : Benarkah Buah dan Sayur Dapat Meningkatkan Kebahagiaan?
Gohu Ikan
Geng Sehat pasti banyak yang belum pernah mendengar makanan dengan nama gohu ikan, bukan? Yep, gohu ikan adalah makanan khas Ternate yang dikenal sebagai sashimi-nya Indonesia, karena menggunakan bahan dasar tuna mentah.
Cara membuatnya cukup mudah, Gengs! Potong daging tuna menjadi kecil-kecil, kemudian berikan perasan lemon dan lumuri garam. Tumis minyak kelapa, daun kemangi, bawang merah, dan cabe rawit. Selanjutnya, tuangkan tumisan ke atas daging tuna. Karena terdiri dari ikan tuna dan sayuran, maka gohu ikan dinilai sehat untuk tubuh!
Karedok
Karedok adalah makanan khas Sunda yang dikenal menyehatkan karena berbahan dasar sayuran mentah. Sayurannya terdiri dari kol, kacang panjang, mentimun, tauge, kemang, dan terong. Cuci bersih semua bahan, kemudian potong-potong kecil dan sajikan dengan bumbu kacang.
Gado-gado
Sayuran adalah makanan yang pasti sehat untuk dikonsumsi jika dimasak dengan benar. Gado-gado sendiri terdiri dari berbagai macam sayuran yang direbus, ditambahkan dengan telur rebus, dan dibumbui saus kacang. Makanan yang satu ini mirip seperti salad yang dibumbui dengan saus mayones. Dilansir dari Sarihusada.com, gado-gado memiliki kandungan vitamin A, C, D, E, serta zat besi yang berguna bagi tubuh.
Mulai sekarang, Kamu dapat mengganti menu sarapanmu menjadi lebih bervariasi agar tidak bosan. Selain itu, kandungan nutrisi dan vitamin pada makanan khas Indonesia juga tidak kalah sehat dengan menu sarapan yang biasa Kamu konsumsi. Cobalah untuk berkreasi dengan makanan Indonesia sebagai sarapan, selamat mencoba!
