Hai Geng Sehat! Menu apa sih yang menjadi favorit sarapan Kamu? Yuk, coba masukkan telur dalam daftar menu sarapan Kamu. Mengonsumsi telur saat sarapan ternyata dapat menahan rasa kenyang lebih lama, karena kandungan protein yang ada di dalam telur lebih besar dibandingkan kalau Kamu sarapan roti atau sereal. 

 

Untuk kalian ketahui, sebutir telur itu mengandung sekitar 70 kalori, 6 gr protein, 5 gr lemak dan 186 mg kolestrol. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang terbiasa mengonsumsi telur saat sarapan akan merasa lebih kenyang sebelum makan siang dan lebih sedikit makan ketimbang yang mengonsumsi sereal.

 

Biar lebih jelasnya, berikut beberapa manfaat telur bila disantap saat sarapan. Mungkin banyak dari Geng Sehat yang belum tahu. Coba dicek, ya!

 

Membuat kenyang lebih lama

Protein dan lemak yang terkandung dalam telur mampu mempertahankan tingkat energi dalam tubuh. Ini kenapa Kamu merasa kenyang lebih lama dibandingkan ketika sarapan dengan sereal. Selain itu, dengan sarapan telur akan mengurangi kebutuhan ngemil Kamu di pagi hari.

 

Menurunkan berat badan

Telur diyakini mampu membantu menurunkan berat badan. Sebuah studi menunjukkan bahwa orang yang sarapan dengan telur cenderung berat badannya berkurang dibandingkan orang yang sarapan dengan semangkuk sereal.

 

Sumber protein

Telur adalah sumber protein yang tinggi. Satu buah telur utuh dapat menyumbang protein lengkap karena mengandung semua asam amino esensial yang harusnya kita mendapatkan itu dari berbagai macam makanan.

Baca juga: Sebenarnya, Apa yang Dimaksud dengan Protein?

 

Relatif terjangkau

Di samping relatif murah dibandingkan dengan daging. Telur juga relatif mudah untuk mengolahnya menjadi sarapan yang lezat dan bergizi.

 

Jangan khawatir kolestrol

Telur memang mengandung kolestrol dalam jumlah besar, tetapi ini tidak berdampak pada kadar kolestrol darah. Jadi jangan khawatir untuk makan telur, karena tidak meningkatkan risiko penyakit jantung. Bahkan kandungan lemak baik Omega 3 yang tinggi dalam telur dapat memperbaiki sirkulasi darah.

 Baca juga: Apakah Baik untuk Mengonsumsi Telur Mentah?

 

Membantu perkembangan otak

Kolin, jenis nutrisi yang penting dan ditemukan pada sebutir telur. Kolin bermanfaat untuk merangsang perkembangan dan fungsi otak sehingga dapat meningkatkan daya ingat serta meningkatkan rasa kewaspadaan. Sehingga ibu hamil yang mengkonsumsi 550 mg kolin (setara sebutir telur berukuran besar) setiap hari akan melahirkan bayi dengan daya ingat yang kuat.

 

Melindungi penglihatan

Telur memiliki dua antioksidan yaitu leutin dan zeaxanthin yang dapat melindungi mata dari kerusakan yang berkaitan dengan paparan sinar Ultra Violet dan mengurangi katarak di hari tua.

 

Manfaatnya sudah nih. Tapi Geng Sehat berpikir, “Mana ada waktu untuk masak telur?”. Nah! Jangan khawatir, ini ada beberapa tips untuk mengolah sebutir telur dengan praktis dan juga sehat.

  • Rebus telur

Merebus telur adalah cara menikmati telur dengan praktis, karena kita hanya menunggu ± 3 menit dan bisa langsung dihidangkan.

  • Gunakan microwave

Pecahkan sebutir telur ke dalam cangkir maupun mangkuk yang tahan panas, lalu panaskan dengan microwave. Setelah selesai, aduk rata dan siap dihidangkan.

  • Telur goreng

Ini adalah cara yang paling sering dilakukan. Penyajian yang mudah dan cepat tidak sampai 3 menit. Kamu sudah bisa menikmatinya.

 Baca juga: Manfaat Telur Ayam Kampung untuk Ibu Hamil

 

Manfaat telur di atas bisa menyehatkan tubuh kita, apabila dikonsumsi sebagai menu sarapan dan tidak secara berlebihan. So, coba sarapan sehat dengan telur yuk.