Rasanya yang pahit menjadikan dark chocolate kurang populer dibandingkan rekannya sesamanya, yaitu milk chocolate atau white chocolate, yang memiliki rasa lebih manis dan nikmat. Tapi walaupun rasanya pahit dan kurang enak untuk dinikmati, dark chocolate terbukti secara ilmiah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan bagi tubuh nih, Gengs.
Karena manfaatnya, si Hitam yang satu ini bisa lho Kamu jadikan alternatif camilan saat menonton film atau saat bekerja dan belajar. Apa saja sih khasiat dark chocolate bagi kesehatan? Yuk, cari tahu di bawah ini!
Baca juga: Alergi Cokelat? Inilah Penyebab dan Gejalanya!
1. Menurunkan Tekanan Darah
Terdapat penelitian yang mengaitkan konsumsi dark chocolate dengan tekanan darah. Menurut penelitian dari Journal of the American Medical Association, dark chocolate ternyata bisa melancarkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah.
Kandungan polifenol pada cocoa membantu menurunkan level tekanan darah dari 86 persen menjadi 68 persen pada partisipan penelitian dengan rentan usia 56-73 tahun. Dalam penelitian ini, mereka mengonsumsi 6 gr dark chocolate setiap harinya selama 18 minggu.
2. Meningkatkan Penglihatan
Selama ini, sayuran seperti wortel banyak dianjurkan untuk menjaga kesehatan mata. Tapi tidak cuma sayuran, ternyata dark chocolate juga bisa meningkatkan performa penglihatanmu, lho. Dalam penelitian yang dimuat di jurnal Physiology & Behavior, partisipan yang mengonsumsi dark chocolate mengalami peningkatan performa visual, seperti mendeteksi pergerakan dan membaca huruf dengan kontras rendah. Hal ini disebabkan oleh lancarnya aliran darah ke retina dan otak.
3. Meningkatkan Performa Otak
Kamu bisa banget nih Gengs ngemil dark chocolate sebelum belajar ataupun meeting di kantor! Pasalnya, menurut studi yang diadakan di University of Nottingham, dark chocolate bisa meningkatkan kemampuan otak dalam waktu singkat, kurang lebih selama 2-3 jam.
Baca juga: Benarkah Anak Banyak Makan Manis Bisa "Sugar Rush"?
Mengapa bisa demikian? Lagi-lagi kandungan flavanol dalam cokelat akan melebarkan pembuluh darah, sehingga memungkinkan darah dan oksigen mencapai area-area tertentu pada otak. Selain dark chocolate, makanan dengan kandungan flavanol yang tinggi seperti red wine, teh hijau, dan blueberry juga memiliki efek yang sama, lho!
4. Meningkatkan Kolestrol Baik
Kandungan polifenol pada dark chocolate bisa mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Menurut penelitian yang dipublikasikan pada American Journal of Clinical Nutrition, kandungan polifenol berperan dalam menurunkan kolestrol jahat (LDL) dan meningkatkan kapasitas antioksidan kolestrol baik (HDL).
Nah, ada banyak sekali kan manfaat dark chocolate bagi tubuh? Mulai sekarang ganti camilanmu menjadi dark chocolate yuk, Gengs! Tapi jangan dikonsumsi bersamaan dengan susu ya, karena bisa menganggu penyerapan berbagai antioksidan yang terkandung dalam dark chocolate. Ingat juga untuk makan dark chocolate secukupnya, ya!
