Makanan yang Baik untuk Kesehatan Mata

Bisakah asupan yang kita konsumsi dapat meningkatkan daya penglihatan? Bisa banget, Gengs! Menurut dokter spesialis mata sekaligus penulis buku The Eye Care Revolution, dr. Robert Abel Jr., mengonsumsi makanan dengan kandungan nutrisi yang tepat merupakan hal yang paling berperan besar untuk mengoptimalkan kesehatan mata.

“Makanan-makanan ini mengandung suplemen gizi yang dapat menghindari risiko mata kering, blepharitis, katarak, glaukoma, bahkan degenerasi macula, “ imbuh ophthalmologist yang berpraktik di Klinik Kesehatan Mata Delaware, Amerika Serikat. Lalu, kira-kira makanan apa saja ya yang dimaksud?

Baca juga: Mengenal Prosedur Keratoplasty untuk Mengganti Kornea Mata

Inilah makanan yang paling direkomendasikan oleh dr. Abel untuk meningkatkan kesehatan mata, sebagaimana dilansir dari Womens’ Health.

1. Ikan dengan kandungan omega-3

Di antaranya ikan sarden, cod, mackerel, dan tuna. Inilah ikan dengan sumber DHA. Jenis ikan ini menyediakan dukungan struktural untuk membran sel mata, sehingga sangat baik dikonsumsi untuk menurunkan risiko mata kering, degenerasi makula, dan gangguan penglihatan.

2. Sayuran hijau

Contohnya adalah bayam, kale, brokoli, dan sebagainya. Sayuran hijau kaya akan karotenoid, terutama lutein dan zeaxanthin. Lutein melindungi makula dari kerusakan akibat sinar matahari dan sinar ultraviolet.

3. Telur

Makanan yang super mudah dan dapat diolah menjadi hidangan nikmat ini kaya akan sistein, sulfur, lesitin, asam amino, dan lutein. Senyawa-senyawa tersebut berkhasiat untuk melindungi lensa mata dari penyakit katarak.

Baca juga: Kids Jaman Now: Tips Jaga Kesehatan Mata bagi Pengguna Gadget

3. Bawang-bawangan

Varian rempah-rempah, seperti bawang putih, bawang bombai, dan bawang merah, tentu sudah tak asing lagi di telinga kita. Hampir semua orang mengandalkannya untuk dijadikan olahan lezat di dapur. Namun, siapa sangka ternyata ketiga bumbu dasar ini memiliki kandungan sulfur yang berlimpah. Sulfur sangat diperlukan untuk meningkatkan produksi glutathione, yaitu antioksidan yang penting untuk lensa mata.

4. Kacang-kacangan dan kedelai

Kedelai tidak hanya rendah lemak, melainkan juga kaya akan protein. Kedelai mengandung asam lemak esensial, fitoestrogen, vitamin E, dan zat antiinflamasi alami. Sedangkan kacang-kacangan mengandung banyak asam lemak omega-3, yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan menstabilkan membran sel mata.

5. Buah dan sayuran berwarna kuning atau oranye

Sayuran seperti wortel dan labu, memiliki kandungan vitamin A, C, E, serta beta-karoten yang tinggi. Komposisi nutrisi ini sangat baik untuk mengoptimalkan penglihatan di siang hari.

6. Buah berry

Lain sayuran kuning, lain pula khasiat buah berry. Varian buah seperti blueberry, stroberi, dan raspberi mengandung anthocyanin. Zat ini sangat bagus untuk meningkatkan penglihatan di malam hari. Percaya enggak, mengonsumsi secangkir blueberry atau 100 mg suplemen blueberry ampuh untuk meningkatkan adaptasi matamu di malam hari hanya dalam waktu 30 menit, lho!

7. Minyak zaitun alami

Ada alasan khusus mengapa alternatif minyak yang lebih sehat ini baik untuk kesehatan mata. Ini dikarenakan minyak zaitun sangat membantu tubuh untuk menyerap nutrisi dari makanan secara optimal. Minyak zaitun dikenal sebagai satu-satunya minyak yang bebas kolesterol, karbohidrat, dan natrium, tetapi tinggi akan vitamin E, K, dan senyawa alpha-tocopherol. Bahkan, kandungannya melebihi jumlah kebutuhan harian yang disarankan. Sebagaimana kita ketahui, vitamin K tidak hanya penting untuk mencegah penyakit jantung, melainkan juga untuk menjaga kesehatan tulang dan mata.

Sebagai tambahan, dr. Abel juga menyarankan minum minimal 6 gelas air putih untuk menjaga kesehatan mata. Kenapa ini penting? Pasalnya, mata kita membutuhkan air untuk terhidrasi dengan baik. Air merupakan salah satu komponen utama yang menyediakan pasokan cairan untuk mata kita.

"Mata memiliki saraf yang jumlahnya 100 kali lebih banyak daripada saraf yang terdapat di telinga. Inilah sebabnya mengapa sebagian besar memori kita tersimpan dalam format visual. Setidaknya, sekitar 40% dari memori yang terbenam di otak difungsikan untuk menyimpan ingatan visual di mata. Selain itu, hampir 80% dari sistem sensorik manusia terpusat pada mata. Jadi, berinvestasilah dengan makanan super sehat untuk menjaga kesehatan organ yang satu ini,” jelas dr. Abel. (TA/AS)