Diabetes adalah penyakit serius yang jumlah penderitanya semakin banyak di Indonesia maupun dunia. Oleh sebab itu, penting bagi Kamu untuk melakukan pencegahan dini. Caranya tidak sulit, kok. Salah satu cara terbaik untuk mencegah diabetes dengan membatasi asupan karbohidrat. Melakukan diet rendah karbohidrat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Sudah banyak penelitian yang menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat dapat mencegah diabetes dan obesitas.
Seperti yang dilansir oleh Healthline, berikut 10 cara mudah untuk mengurangi asupan karbohidrat melalui pola makan sehari-hari:
Baca juga: Diet untuk Penderita Diabetes
1. Kurangi minuman manis
Minuman manis, terutama minuman kemasan sangat tidak sehat karena memiliki kandungan gula yang tinggi. Mengonsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko resistensi insulin yang menjadi awal penyakit diabetes melitus tipe 2.
Sebagai contoh, 12 ons (354 ml) kaleng minuman soda mengandung 38 gram karbohidrat, sementara 12 ons es teh manis mengandung 36 gram karbohidrat. Karbohidrat tersebut berasal dari kandungan gula di dalamnya. Kalau Kamu ingin minuman yang mengandung rasa dan menyegarkan, cobalah infused water (air putih yang dicelupkan beberapa potongan buah). Kamu juga tetap bisa membuat es teh manis atau minuman manis lainnya, namun lebih baik gunakan sedikit gula rendah kalori sebagai pemanisnya.
2. Batasi makan roti
Roti banyak menjadi pilihan makanan pokok sehari-hari setelah nasi. Namun sayangnya, roti juga memiliki kandungan karbohidrat tinggi dan rendah serat. Fakta tersebut terutamanya ada pada roti putih yang terbuat dari tepung biji-bijian olahan.
Meskipun roti gandum seringkali menjadi pilihan alternatif yang dinilai lebih menyehatkan karena mengandung vitamin dan mineral, ada banyak makanan lain yang mengandung jumlah nutrisi yang sama dan rendah karbohidrat yaitu sayuran dan kacang-kacangan. Jika sulit untuk berhenti total mengonsumsi roti, cobalah membuat roti buatan sendiri yang rendah karbohidrat.
3. Jangan terlalu sering minum jus buah
Tidak seperti buah yang utuh, jus buah memiliki sedikit kandungan serat dan banyak kandungan gula. Meskipun jus buah mengandung vitamin dan mineral, dalam aspek gula dan karbohidrat, jumlahnya hampir sama dengan minuman manis. Sebagai contoh, 354 ml jus apel murni mengandung 48 gram karbohidrat. Kebanyakan dari karbohidrat tersebut berasal dari gula. Jadi, lebih baik makanlah buah secara utuh dan hindari konsumsi jus buah. Sebagai alternatif, Kamu bisa mencoba infused water.
