Tumbuh kembang balita sangatlah pesat. Tak dipungkiri hal tersebut akan menghabiskan banyak sekali energi. Apalagi jika si Kecil tipe anak yang sangat aktif bermain dan belajar di luar rumah, pastinya akan sangat dibutuhkan makanan yang bergizi guna memberikannya energi untuk beraktivitas.
Pada masa pertumbuhan, balita membutuhkan nutrisi dua kali lipat lebih tinggi dibandingkan dengan usia sebelumnya. Semua kebutuhan nutrisi harus dipenuhi dengan baik, agar tidak menghambat tumbuh kembangnya. Salah satu sumber makanan bergizi untuk balita yang direkomendasikan adalah oatmeal.
Baca juga: Resep MPASI dari Buah Naga
Oatmeal memiliki kandungan nutrisi yang baik. Kandungan kalsium, protein, magnesium, zinc, vitamin B1, zat besi, lemak, vitamin E, serta asam folat yang ada di dalamnya mampu memenuhi kebutuhan nutrisi dan menjaga kesehatan si Kecil. Oatmeal juga bisa diolah menjadi makanan utama ataupun makanan pendamping.
Ada beberapa manfaat luar biasa dari oat yang jarang diketahui, di antaranya:
1. Dapat meningkatkan sistem imun
Kandungan beta glucan yang terdapat dalam oat sangat bermanfaat untuk meningkatkan imun tubuh. Ini mampu mencegah serangan virus ataupun bakteri dari sumber penyakit.
2. Meningkatkan fungsi utama otak
Dengan mengonsumsi oatmeal secara teratur, seseorang cenderung memiliki fokus dan kemampuan yang lebih baik. Pasalnya, beragam kandungan nutrisi pada oatmeal secara maksimal akan menuju ke otak.
3. Mampu menyehatkan pencernaan
Kandungan serat yang tinggi pada oat mampu memelihara kesehatan pencernaan, sehingga Mums tidak perlu khawatir si Kecil berisiko terkena sembelit ataupun kembung.
Baca juga: Atasi Sembelit pada Bayi dengan Buah-buahan Ini!
Masih banyak manfaat lain dari oatmeal. Sayangnya, makanan ini memiliki sebuah kekurangan, yakni rasanya kurang enak jika dikonsumsi secara langsung. Berikut resep olahan oatmeal bagi si Kecil, agar ia gemar dan lahap mengonsumsinya.
Chocolate Oat
Bahan:
- Susu cair 100 ml.
- 1 butir telur utuh.
- Cokelat masak 50 gr.
- 1 sdm oatmeal.
Cara membuat:
- Lumerkan cokelat batang lalu sisihkan.
- Campur telur, susu, dan masak dalam api kecil sambil diaduk perlahan. Setelah mendidih, campurkan oatmeal. Aduk hingga mengental, kemudian angkat.
- Campurkan cokelat leleh dengan oatmeal yang sudah dimasak, lalu aduk rata. Masukkan ke dalam gelas dan dinginkan.
Kue Oat Apel
Bahan:
- Mentega tanpa rasa 1 sdm.
- Oatmeal 3 sdm.
- 1 buah apel, kupas dan parut.
- 1 butir kuning telur.
Cara membuat:
- Siapkan wadah untuk mencampur semua bahan menjadi satu.
- Setelah tercampur, aduk rata. Masukkan dalam wadah yang tahan panas lalu kukus hingga matang.
- Sajikan dengan puree pisang atau buah lainnya.
Dua resep di atas merupakan resep termudah yang bisa dibuat di rumah. Jika Mums mengolah oatmeal sedemikian rupa, bisa dipastikan si Kecil akan menyukainya. Selain soal rasa, Mums juga harus pandai membentuk makanan menjadi lebih menarik. Dengan begitu, kebutuhan nutrisi bagi tumbuh kembang si Kecil dapat terpenuhi.
Baca juga: 6 Tips Mengenalkan Makanan Baru kepada Si Kecil
