Manfaat Jus Pare untuk Kesehatan

Mungkin Geng Sehat sudah tidak asing dengan pare. Di Indonesia, sayuran ini seringkali dimasak menjadi tumisan. Tapi, apa Geng Sehat kalau pare bisa dijus? Bahkan, manfaat jus pare untuk kesehatan itu sangat banyak.

Memang, karena pare memiliki rasa yang cukup pahit, maka jus pare pun juga pahit. Namun, manfaat jus pare untuk kesehatan itu sangat banyak, sehingga tetap direkomendasikan untuk dikonsumsi.

Beberapa manfaat jus pare untuk kesehatan antara lain menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan kulit. Nah, untuk tahu lebih lengkapnya tentang manfaat jus pare untuk kesehatan, baca artikel berikut ya!

Baca juga: Segelas Jus Buah Setiap Hari Meningkatkan Risiko Kanker

Jus Pare dan Manfaatnya

Jus pare adalah jus yang terbuat dari buah pare (Momordica charantia). Buah pare memiliki ciri khas kulit yang kasar dan bergelombang. Pada umumnya, pare memiliki dua jenis, yaitu pare cina dan pare india.

Pare cina biasanya memiliki panjang sekitar 20 cm dan memiliki warna hijau pucat. Sementara itu, pare india ukurannya lebih kecil, panjangnya sekitar 10 cm dan kedua ujungnya lancip. Warnanya sama-sama hijau, namun lebih tua.

Keduanya memiliki daging buah berwarna putih yang akan terasa semakin pahit, semakin buahnya matang. Keduanya bisa dikonsumsi dalam bentuk jus. Ternyata, sudah banyak orang yang mengetahui manfaat jus pare untuk kesehatan. Oleh sebabnya, semakin hari semakin banyak orang yang tertarik untuk mengonsumsi jus ini.

Informasi Nutrisi Jus Pare

Jus pare sangat kaya akan beberapa nutrisi penting. Contohnya saja, mencampur 1 cangkir (93 gram) jus pare mentah dengan 1/2 cangkir (118 ml) air yang disaring akan memberikan Kamu asupan nutrisi:

Kalori: 16

Karbohidrat: 3.4 gram

Serat: 2.6 gram

Protein: 0.9 gram

Lemak: 0.2 gram

Vitamin C: 95 persen dari rekomendasi asupan harian (RDI)

Asam folat: 17 persen dari rekomendasi asupan harian (RDI)

Zinc: 10 persen dari rekomendasi asupan harian (RDI)

Potasium: 6 persen dari rekomendasi asupan harian (RDI)

Zat besi: 5 persen dari rekomendasi asupan harian (RDI)

Vitamin A: 4 persen dari rekomendasi asupan harian (RDI)

Sodium: 0 miligram

Jus pare mengandung jumlah vitamin C yang cukup banyak. Vitamin C adalah antioksidan yang memiliki peran dalam meningkatkan kekebalan tubuh, kesehatan otak, dan pemulihan jaringan.

Selain itu, jus pare juga merupakan sumber provitamin A. Provitamin A merupakan senyawa yang diubah tubu menjadi vitamin A, sehingga membantu meningkatkan kesehatan mata dan kulit.

Sebagai tambahan terkait manfaat jus para untuk kesehatan, setiap konsumsi 1 cangkir (93 gram) jus pare memenuhi 8 persen kebutuhan serat harian Kamu. Serat makanan seperti ini juga membantu mengontrol kadar gula darah.

Baca juga: Jus Penambah Energi untuk Kamu yang Sering Sakit saat Menstruasi

Manfaat Jus Pare untuk Kesehatan

Manfaat jus pare untuk kesehatan sangat banyak, bahkan melebih jumlah kandungan nutrisinya. Sejak dahulu, buah pare memang sudah digunakan dalam pengobatan alami di Cina. Tidak heran jika saat ini sudah semakin banyak ditemukan manfaat jus pare untuk kesehatan.

1. Menurunkan Kadar Gula Darah

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa jus pare bisa membantu mengontrol kadar gula darah. Buah ini mengandung 3 senyawa yang terbukti memiliki efek menurunkan gula darah, yaitu polipeptida-p, charantin, dan vicine.

Polipeptida-p memiliki fungsi yang menyerupai insulin. Insulin sendiri adalah hormon penting yang membantu mengatur gula darah dengan cara memberikan fasilitasi penyerapan gula dari darah ke dalam sel dan jaringan.

Charantin dan vicine juga memiliki efek menurunkan kadar gula darah. Namun, belum jelas bagaimana tepatnya kedua senyawa tersebut bekerja di dalam tubuh. Selain itu, manfaat jus pare untuk kesehatan juga karena ada beberapa senyawa lain yang terkandung di dalamnya dan memiliki fungsi mengobati dan mendorong proses regenerasi sel di dalam pankreas. Pankreas sendiri adalah organ yang memproduksi insulin.

Satu penelitian dilakukan dengan memberikan 2 gram ekstrak pare atau placebo pada 24 orang. Mereka yang mengonsumsi ekstrak jus pare mengalami penurunan kadar hemoglobin A1c (HbA1C), yang merupakan indikator dari kadar gula darah jangka panjang.

Kadar HbA1c yang lebih rendah berarti juga kontrol gula darah yang lebih baik dan otomatis penurunan risiko diabetes. Penelitian-penelitian tentang manfaat jus pare untuk kesehatan ini memang terlihat menjanjikan. Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih besar untuk menentukan kenapa jus pare bisa mengontrol kadar gula darah.

2. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Manfaat jus pare untuk kesehatan lainnya berkaitan dengan kulit dan kecantikan. Banyak ahli yang percaya jus pare bisa meningkatkan sinar kulit. Jus pare adalah sumber antioksidan yang kaya, termasuk vitamin C dan provitamin A. keduanya penting dalam meningkatkan kesehatan kulit dan memulihkan luka.

Dalam satu penelitian, tikus yang menggunakan ekstrak pare sebagai pengobatan mengalami pemulihan luka yang lebih cepat. Efek yang sama juga terlihat pada tikus yang mengalami diabetes.

Dalam banyak penelitian medis, jus pare memang sering digunakan untuk mengontrol gejala psoriasis, eksim, dan bisul. Namun, meskipun jus pare memiliki riwayat yang cukup panjang dalam dunia pengobatan alami, dibutuhkan lebih banyak penelitian untuk menentukan bagaimana caranya memengaruhi kesehatan kulit.

Potensi Lain Manfaat Jus Pare untuk Kesehatan

Manfaat jus pare untuk kesehatan juga termasuk menurunkan berat badan. Satu penelitian menemukan bahwa ketika 42 partisipan diberikan 4.8 gram ekstrak pare setiap hari, mereka mengalami penurunan lemak perut secara signifikan. Setelah 7 minggu, rata-rata dari partisipan tersebut mengalami penurunan lingkar perut sebanyak 1.3 cm.

Meskipun penelitian ini tidak bisa menentukan penyebab utamanya, tetap jelas bahwa minum jus pare bisa membantu menurunkan berat badan. Jus pare kaya akan serat, rendah kalori, dan menghidrasi, sehingga tidak heran jika manfaat jus pare untuk kesehatan juga untuk menurunkan berat badan.

Selain itu, minum jus pare juga mengenyangkan. Jadi, hal ini mencegah Kamu mengonsumsi lebih banyak makanan yang tinggi kalori, namun rendah nutrisi. Selain itu, beberapa penelitian terhadap hewan juga menunjukkan bahwa senyawa di dalam jus pare memiliki bahan yang melawan kanker.

Manfaat jus pare untuk kesehatan lainnya juga ditemukan pada beberapa penelitian terhadap hewan, yang mengindikasikan bahwa jus tersebut bisa meningkatkan kolesterol HDL, serta menurunkan kolesterol LDL dan kadar trigliserida.

Baca juga: Mencegah Kanker Hingga Menurunkan Berat Badan, Ini 8 Khasiat Jus Seledri!

Jadi, manfaat jus pare untuk kesehatan itu sangat banyak, karena sayur ini sangat kaya nutrisi, termasuk meningkatkan kesehatan kulit dan kontrol gula darah. Kalau Kamu tidak menyukai rasa pahitnya, maka bisa diakali dengan mencampurkan buah atau sayuran segar ke dalamnya, supaya menambah rasa. (UH)