Siapa yang tidak menyukai jus buah? Setiap orang pasti mempunyai jus buah favorit mereka masing-masing. Selain karena murah dan mudah ditemukan, buah merupakan makanan yang banyak manfaatnya untuk kesehatan. Sehingga muncul anggapan bahwa menjadikan buah sebagai jus tidak hanya akan menyegarkan tetapi juga akan mendapatkan efek yang baik bagi tubuh. Tetapi ada efek minum jus buah setiap hari yang justru tidak terlalu baik.
Akan tetapi, hal tersebut belum pasti benar lho Gengs! Terlepas dari segudang manfaat buah, ternyata mengonsumsi jus buah berlebihan juga berisiko terhadap kesehatan. Berbeda dengan yang selama ini Kamu pikirkan.
Para ilmuwan mengklaim bahwa jus buah mengandung terlalu banyak gula yang justru bisa meningkatkan risiko penyakit kronis. Bahkan ketika diproses dan dikemas, banyak zat dalam buah-buahan yang biasanya melindungi tubuh dari penyakit justru menghilang. Benarkan ada efek minum jus buah setiap hari yang berbahaya?
Baca juga: Berhasil Turun 23 Kg Hanya dengan Sayur dan Buah!
Fakta-Fakta Jus Buah
Saat Kamu membeli jus buah, penjual sudah pasti menambahkan gula. Tidak tanggung-tanggung gula yang ditambahkan biasanya cukup banyak jika buah yang didapat kurang manis.
Ditambah buah sendiri sebetulnya memiliki kandungan gula yang disebut dengan fruktosa. Fruktosa hanya bisa diolah oleh organ hati. Saat hati mengolah fruktosa dalam jumlah besar sebaigan besar akan diubah menjadi lemak. Jika Kamu minum jus buah tinggi gula setiap hari, sudah pasti ada efek yang tidak baik.
Selain fakta tentang kandungan gulanya, inilah fakta lain mengapa ada efek minum jus buah setiap hari terhadap risiko kesehatan tubuhmu:
1. Jika air dan es yang digunakan adalah bahan terkontaminasi, maka risiko kesehatan dapat meningkat. Hindari minum jus buah yang dibeli dari pedagang kaki lima di pinggir jalan.
2. Kandungan serat, mineral, vitamin, dan antioksidan yang ada pada buah akan rusak. Ketika Kamu makan buah utuh, maka kandungan gula pada buah diperlambat proses penyerapannya ketika Kamu makan buah secara utuh. Tetapi, ketika buah diblender, fruktosa di dalamnya akan diserap terlalu cepat dan melonjakan kadar gula darah.
3. Terlalu cepat diserap saluran cerna. Ketika buah di konsumsi, sistem pencernaan dalam tubuh membutuhkan waktu untuk memprosesnya. Tetapi, ketika Kamu mengkonsumsinya dalam bentuk jus, cairan jus ini akan sangat cepat diproses dalam tubuh.
4. Bahan yang digunakan oleh pedagang seperti blender tidak terjamin kebersihannya. Bisa saja digunakan sehari penuh selama berjualan dan tidak dibersihkan dengan baik. Maka akan meninggalkan bakteri serta virus dalam blender yang akan bercampur dengan jus.
Walaupun jus buah terkesan sehat, jika Kamu mengkonsumsinya secara rutin setiap hari akan berbahaya. Yang paling mudah adalah berdampak terhadap berat badan dan penyakit metabolik seperti diabetes.
Baca juga: 6 Buah dengan Kandungan Gula yang Tinggi
Efek Minum Jus Buah Setiap Hari terhadap Penyakit Kanker
Sebuah studi terkini yang dilakukan oleh The French Institute of Health mengungkapkan ada kaitan antara kebiasaan meminum jus murni dengan naiknya risiko kanker. Meskipun hanya segelas kecil sekitar 100 ml atau 1/3 kaleng kemasan soda perharinya, jus buah berisiko meningkatkan kemungkinan penyakit kanker hingga 22%.
Penelitian ini melibatkan lebih dari 100.000 orang dewasa dengan rata-rata usia 42 tahun. Penelitian tersebut menganalisis kebiasaan diet para partisipan dengan kebiasaan mereka meminum jus buah murni setiap harinya.
Hasilnya, secara statistik menunjukan korelasi yang sangat signifikan antara konsumsi minuman manis dengan risiko terserang kanker, artinya jus buah adalah salah satu yang meningkatkan risiko kanker, terutama kanker payudara.
Baca juga: Kurang Tidur Berisiko Terkena Kanker Payudara!
Sementara itu, Mathilda Touview, penulis utama di British Medical Journal mengatakan temuan ini mendukung penelitian yang telah sebelumnya tentang pentingnya mengurangi konsumsi minuman manis bagi kesehatan.
Ia melanjutkan, bahwa mengkonsumsi minuman yang tinggi kadar gula seperti jus buah dapat menyebabkan kelebihan berat badan atau obesitas yang berujung pada faktor seseorang terkena kanker.
Referensi:
CNN.com. Sugary drinks and cancer risk study.
Medicalnewstoday.com. Sugary drinks, including 100% fruit juices, may raise cancer risk
