Siapa yang tak mengetahui kurma? Buah lezat ini merupakan salah satu sumber energi, lho. Kurma mengandung vitamin, mineral, dan serat. Nutrisi penting yang terkandung di dalam kurma antara lain mangan, kalsium, sulfur, zat besi, potassium, fosfor, tembaga, magnesium, dan zink. Semuanya baik bagi tumbuh kembang si Kecil. Sedangkan vitamin yang terkandung di dalamnya antara lain thiamin, riboflavin, niacin, folate, vitamin A, dan vitamin K.
Nah, ternyata kurma juga bisa dijadikan bubur untuk bayi 6 bulan, lho. Resep kali ini adalah bubur sumsum kuah kurma. Mengapa bubur sumsum? Hal ini berdasarkan kemampuan si Kecil untuk mengunyah makanan. Bubur sumsum memiliki tekstur yang lembut, sehingga sangat cocok sebagai MPASI bayi usia 6 bulan.
Baca juga: Resep Bubur ala Jepang untuk Bayi 6 Bulan
Bahan-bahan yang diperlukan sebagai berikut:
- 5 sdm tepung beras.
- 2 ½ gelas belimbing santan agak kental.
- 8 buah kurma ukuran besar.
- ½ gelas belimbing air matang.
Bahan-bahannya sangat mudah ditemukan bukan, Mums? Lalu, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak langkah-langkah berikut:
- Campurkan tepung beras dengan santan, kemudian aduk rata.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga menjadi bubur dan meletup-letup.
- Untuk membuat kuah kurma, rendam kurma menggunakan air matang sebanyak 1/2 gelas belimbing. Buang bijinya. Setelah itu, blender semua kurma bersama airnya.
- Saring kurma dan simpan di tempat yang tertutup.
- Ambil bubur secukupnya lalu siramkan dengan kuah kurma.
Mudah, kan?
Mengapa kurma dapat dijadikan bahan MPASI dan bisa menambah berat badan si Kecil? Hal ini dikarenakan kurma mengandung jumlah kalori yang lebih banyak dibandingkan dengan buah yang lain. Dalam 5 butir buah kurma terdapat sekitar 114 kalori.
Baca juga: 7 Pilihan Buah dan Sayur untuk Bayi di Awal MPASI
Setelah mengetahui kandungan dan resep mudah membuat MPASI berbahan kurma untuk bayi 6 bulan, tak lengkap rasanya jika Mums tidak mengetahui apa saja manfaatnya. Selain sebagai sumber energi bagi si Kecil, kurma juga dapat menjadi obat gangguan usus dan disentri, memperkuat gigi, meredakan sembelit, serta meningkatkan hemoglobin.
Walaupun kurma kaya akan manfaat, ada beberapa hal yang perlu Mums perhatikan, ya. Sebaiknya berikan kurma yang dikukus, karena lebih baik dibandingkan yang direbus atau dalam keadaan mentah. Hal ini dikarenakan kurma mentah mengandung tanin, yang akan bereaksi buruk bagi kesehatan si Kecil.
Kurma memang sudah boleh diberikan saat usiasi Kecil 6 bulan, tetapi tidak disarankan memberikan kurma sebagai buah pertamanya. Hal ini dikarenakan teksturnya yang keras, sehingga membuat si Kecil kesulitan mengunyahnya.
Apakah boleh memberikan sari kurma kepada si Kecil? Bisa boleh, bisa tidak. Kita tidak tahu sari kurma dalam kemasan itu benar-benar sari kurma murni atau sudah ditambahkan gula. Perlu diingat bahwa MPASI untuk bayi tidak boleh mengandung zat aditif, seperti gula, garam, atau penyedap rasa. Oleh karena itu, lebih baik berikan buah kurma asli dengan jumlah yang sewajarnya saja.
Baca juga: Konsumsi Kurma Saat Buka Puasa dan Rasakan Manfaatnya!
Demikianlah resep dan berbagai informasi mengenai bubur berbahan kurma untuk bayi 6 bulan. Resep tersebut dijamin sangat mudah diolah dan disukai si Kecil. Jangan lupa berkonsultasi terlebih dahulu kepada dokter anak si Kecil apakah ia boleh mengonsumsi kurma di usianya, ya. Selamat mencoba!
