Selain takjil yang manis dan juga juga menyegarkan tenggorokan, salah satu kudapan wajib lain yang juga menjamur pada saat bulan Ramadhan adalah buah kurma. Katanya sih belum lengkap jika selama bulan Ramadhan Kamu tidak menyantap kurma saat berbuka puasa.
Kurma yang memiliki rasa manis dan juga bertekstur lembut memang sangat cocok dikonsumsi ketika bulan puasa. Rasa manisnya yang alami dipercaya mampu mengembalikan energi yang sempat hilang selama seharian berpuasa. Tidak hanya itu, mengonsumsi kurma saat berbuka puasa ternyata juga memiliki banyak manfaat lain lho bagi tubuh. Apa saja manfaatnya? Simak penjelasannya berikut ini!
1. Sumber energi
Seperti yang kita ketahui, kurma memang terkenal memiliki rasa yang sangat manis. Rasa manis ini disebabkan oleh adanya kandungan gula jenis glukosa dan fruktosa yang cukup tinggi, yang terkandung dalam setiap buah kurma. Dalam 100 gram kurma, setidaknya terkandung gula sekitar 70 persen, atau sekitar 70-73 gram. Jumlah kandungan ini setidaknya sudah dapat memenuhi kecukupan energi harianmu sebesar 12-15 persen.
Kandungan glukosa dalam kurma yang tinggi ini sangat baik untuk mengembalikan energi yang sempat hilang saat puasa dan dapat menormalkan kadar gula darah dalam tubuh. Jika segelas air yang mengandung glukosa akan diserap oleh tubuh dalam 20-30 menit saja, glukosa dalam kurma dapat terserap oleh tubuh hingga tempo sekitar 40-45 menit. Sehingga orang yang makan kurma pada saat sahur dan juga buka puasa akan merasa lebih segar dan tahan lapar lebih lama. Hal ini disebabkan karena kurma juga memiliki kandungan serat yang cukup tinggi.
2. Mencegah sembelit
Ketika bulan puasa, tidak sedikit orang-orang mengalami masalah gangguan dalam sistem pencernaannya. Salah satu masalah pencernaan yang kerap diderita adalah sembelit. Sembelit atau konstipasi adalah gangguan pada sistem pencernaan yang membuat penderitanya mengalami pengerasan feses, sehingga feses akan sulit keluar. Kondisi ini biasanya akan menimbulkan rasa sakit yang hebat dan sangat mengganggu. Nah, untuk mengatasi masalah pencernaan ini, Kamu bisa mengonsumsi kurma setiap kali berbuka puasa. Kandungan serat yang cukup tinggi dari kurma sangat efektif untuk mengatasi masalah sistem pencernaan.
3. Menjaga perncernaan tetap sehat
Saat puasa, tentunya tubuh akan kehilangan banyak asupan cairan dan juga serat. Keadaan ini beresiko membuat sistem pencernaan menjadi terganggu. Terlebih lagi bagi mereka yang memiliki pola makan tidak sehat, baik ketika sahur maupun saat berbuka. Maka dari itu, agar sistem pencernaan tetap terjaga saat puasa, rutin mengonsumsi kurma bisa menjadi solusinya. Serat yang terkandung dalam kurma dapat melancarkan sistem pencernaan sekaligus membersihkan usus dari racun dan hal-hal lainnya. Selain itu, kurma juga dipercaya mampu menstimulasi perkembangan bakteri baik dan menghambat tumbuhnya orgasme pengganggu dalam usus. Asam amino yang juga terdapat dalam kurma dapat menyehatkan serta memperlancar sistem pencernaan sehingga penyerapan nutrisi dalam tubuh akan meningkat.
4. Menyeimbangkan kadar keasaman darah
Saat berbuka puasa, tingkat keasaman darah akan mengalami peningkatan. Peningkatan ini umumnya disebabkan karena konsumsi karbohidrat dan dan daging pada waktu berbuka puasa. Untuk menyeimbangkannya, Kamu bisa mengonsumsi kurma sebanyak 2 atau 3 buah sebelum mengonsumsi makanan berat.
5. Mencukupi kebutuhan vitamin, nutrisi, dan mineral tubuh
Walaupun ukurannya kecil, namun kurma memiliki banyak sekali kandungan vitamin, nutrisi, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Vitamin yang terkandung dalam kurma antara lain vitamin A, B1, B2, B3, B5, C, dan E. Selain itu, kurma juga mengandung kalium dalam jumlah yang cukup banyak. Kalium sendiri memiliki peranan dalam memelihara kontraksi otot termasuk otot jantung serta dapat memelihara sistem saraf. Tidak hanya kalium, kurma juga masih banyak mengandung mineral lain yang berguna bagi tubuh seperti kalsium, besi, magnesium, mangan, tembaga, dan juga fosfor.
Nah, setelah mengetahui sejumlah manfaat sehat dari kurma, masa sih Kamu masih enggak berniat menyelipkan kurma dalam menu buka puasamu GengS?
