Saat bulan Ramadan, waktu untuk menyiapkan menu berbuka puasa dan sahur tidaklah lama, apalagi kalau Kamu memiliki banyak kesibukan atau bekerja. Lalu, bagaimana cara menghemat waktu memasak saat sahur dan berbuka puasa? Simak tipsnya berikut ini yuk, Gengs!
Rencanakan Menu Sahur dan Berbuka Terlebih Dahulu
Sangat disarankan untuk merencanakan menu sahur dan berbuka puasa. Kalau bisa, buat menu selama seminggu ke depan. Dengan begitu, Kamu jadi lebih tahu bahan makanan apa saja yang akan dibelanjakan untuk seminggu ke depan.
Saat merencanakan menu untuk sahur dan berbuka puasa, pastikan Kamu memilih bahan makanan yang bervariasi dengan gizi yang seimbang. Jika ingin kenyang lebih lama saat berpuasa, jangan lupa untuk menambahkan protein, seperti telur, daging ayam, daging ikan, serta tahu ataupun tempe, dalam menu sahurmu.
Pastikan pula untuk memasukkan bahan makanan dengan kandungan serat yang tinggi, seperti brokoli, apel, pir, jagung, ataupun roti gandum. Pasalnya, Kamu akan merasakan kenyang lebih lama.
Saat berbelanja bahan makanan sahur dan berbuka puasa untuk seminggu ke depan, pastikan Kamu juga tidak dalam keadaan lapar ya, Gengs! Hal ini dilakukan untuk menghindari berbelanja makanan yang tidak dibutuhkan.
Baca juga: Cara Mudah Menjaga Daya Tahan Tubuh saat Puasa
6 Cara Menghemat Waktu Memasak saat Puasa
Jika Kamu sudah selesai berbelanja bahan makanan untuk berbuka puasa atau sahur selama seminggu ke depan, berikut beberapa cara menghemat waktu memasak saat puasa yang perlu Kamu ketahui!
1. Mencuci Bahan Masakan Terlebih Dahulu
Setelah selesai berbelanja bahan makanan untuk sahur dan berbuka puasa, Kamu bisa langsung mencuci bahan makanan, seperti sayur dan buah, terlebih dahulu. Potong-potonglah sayur atau bahan masakan lain untuk menghemat proses memasak esok hari. Kemudian, simpan di dalam kulkas.
2. Mengatur Penyimpanan Peralatan Masak
Sebelum memasak, Kamu bisa mengatur tempat penyimpanan peralatan memasakmu terlebih dahulu. Hal ini dilakukan untuk memudahkan Kamu mencari semua perlengkapan saat hendak digunakan. Dengan begitu, Kamu pun tidak kehabisan waktu mencari peralatan memasak.
Baca juga: Trik Mencegah Rasa Haus saat Berpuasa
3. Maksimalkan Penggunaan Peralatan Masak
Untuk mempercepat proses memasak, Kamu bisa memaksimalkan penggunaan peralatan memasak. Misalnya, tutuplah wajan atau panci saat menggoreng atau merebus, sehingga makanan lebih cepat matang.
4. Buatlah Makanan Lebih Banyak
Cobalah untuk membuat makanan lebih banyak sebelum berbuka puasa. Misalnya, Kamu memasak nasi atau pasta lebih banyak. Dengan begitu, Kamu tidak perlu mengeluarkan banyak waktu untuk memasak saat sahur.
5. Buat dan Simpan Kaldu
Menu makanan yang berkuah atau tumisan biasanya membutuhkan kaldu. Untuk menghemat waktu memasak, Kamu bisa membuat kaldu, letakkan pada sebuah wadah, dan simpanlah di lemari es. Sewaktu-waktu ingin membuat masakan berkuah atau tumisan, Kamu bisa menggunakan kaldu tersebut.
Baca juga: Jangan Panaskan 6 Jenis Makanan Ini untuk Sahur!
6. Langsung Cuci Peralatan setelah Memasak
Kamu tentu tidak ingin dong waktumu tersita karena harus mencuci peralatan sebelum memasak? Setelah memasak, sebaiknya langsung mencuci semua peralatan memasak yang terpakai. Hal ini untuk dilakukan untuk menghemat waktu sekaligus mencegah peralatan masak kotor menumpuk di dapur.
Yuk, coba lakukan keenam cara menghemat waktu memasak saat puasa di atas. Jangan lupa juga untuk menjaga kondisi kesehatan Kamu selama berpuasa ya, Gengs! Oh iya, kalau Kamu ingin mencari dokter yang ada di sekitarmu, jangan lupa untuk mencoba fitur Direktori Dokter di GueSehat.com. Cobain fiturnya sekarang! (TI/AS)
Sumber:
Cook Smarts. 2018. Most Effective Time-Saving Tips in the Kitchen.
Everyday Health. 2011. 10 Time-Saving Cooking Tips.
Healthy Muslimah. Saving Time in the Kitchen this Ramadan.
