Anda pecinta berbagai makanan Jepang? Jika ya, artikel ini sangat cocok untuk Anda. Tidak dapat dimungkiri jika makanan Jepang memang selalu terlihat menarik dan rasanya pun sangatlah lezat. Dan yang sangat membahagiakannya lagi ternyata bukan hanya menarik dan lezat, makanan olahan negeri Jepang ini ternyata juga memberikan banyak manfaat lho. Berikut penjelasan manfaat masakan jepang:
  • Dapat menurunkan berat badan

Jika Anda sedang berniat untuk menurunkan berat badan, mengonsumsi makanan Jepang bisa menjadi salah satu solusinya. Pasalnya makanan Jepang biasa disajikan dalam piring atau mangkuk berukuran kecil. Tentu hal ini dapat berpengaruh terhadap porsi makna seseorang. Karena berdasar penelitian, makan dengan menggunakan piring atau mangkuk berukuran besar dapat membuat seseorang makan lebih banyak. Selain itu, kalori pada makanan Jepang seperti sushi juga termasuk cukup rendah. Misalnya, dalam satu porsi california roll hanya memiliki 380 kalori, dan satu vegetables roll  hanya mengandung 330 kalori. Bahkan dalam satu porsi lengkap sashimi, hanya terkandung 170 kalori saja.
  • Menurunkan risiko obesitas

Karena jumlah kalori dari setiap makanan Jepang cukup rendah, maka tidak heran jika Jepang merupakan negara dengan tingkat obesitas yang sangat rendah dibanding dengan negara maju lainnya. Meskipun kalori yang terkandung dalam makanan Jepang rendah, namun nutrisi yang dihasilkan makanan tersebut tetap dapat mencukupi kebutuhan tubuh.
  • Memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral tubuh

Umumnya makanan Jepang didominasi dengan bahan- bahan yang kaya akan vitamin dan mineral seperti sayuran, ikan, kedelai dan nasi. Bahan seperti kedelai banyak terkandung pada olahan makanan Jepang seperti saus dan tahu yang sering digunakan dalam campuran masakan Jepang. Protein yang terdapat dalam kedelai kaya akan isoflavon, yaitu zat seperti esterogen yang terkait dengan pencegahan osteoporosis dan kanker. Sementara, ikan seperti ikan makarel, tuna, sarden, dan salmon merupakan sumber asam lemak omega 3 yang sangat bagus.
  • Dapat menjaga kesehatan jantung

Kandungan protein dalam kedelai selain baik untuk mencegah osteoporosis dan kanker, ternyta juga dipercaya sangat bagus untuk kesehatan jantung. Pasalnya, selain tinggi protein, kedelai juga tidak mengandung lemak jenuh. Begitu pula dengan berbagai jenis ikan yang biasa dijadikan santapan dalam masakan Jepang.
  • Terpenuhinya vitamin dari buah

Jika Anda benar-benar pecinta makanan Jepang, bahkan Anda juga mengikuti pola makan orang Jepang, maka dapat dipastikan jika semua kebutuhan vitamin Anda akan terpenuhi. Hal ini bisa Anda peroleh dari kebiasaan makan orang Jepang yang selalu memiliki hidangan penutup berupa potongan buah segar. Wah ternyata benar ya, makanan Jepang selain enak ternyata juga menyehatkan. Jadi bagi Anda yang belum tertarik dengan manfaat masakan Jepang, apakah Anda yakin tidak akan memasukan makanan khas Jepang ke dalam daftar makanan favorit Anda?