Makanan untuk Penderita Diabetes

Jika ada anggota keluarga penderita diabetes, seluruh keluarga hendaknya ikut memberikan dukungan. Misalnya, menyiapkan makanan yang sehat, mengingatkan untuk cek gula darah, hingga menemani ke dokter.

Dukungan sangat penting agar orang dengan diabetes tidak merasa sendirian sehingga bisa mengelola penyakitnya dengan baik. Jika Kamu memiliki pasangan, atau orang tua dengan diabetes, Kamu bisa membantu mengatur pola makannya, dimulai dari belanja makanan yang sehat.

Makanan sehat tidak selalu tidak enak lho! Kamu dan keluarga, termasuk anggota keluarga yang memiliki diabetes, tetap dapat makan enak, tanpa takut menyebabkan gula darah meningkat dengan cepat!

Makanan sehat ini tidak hanya baik untuk penderita diabetes, tetapi buat anggota keluarga yang lain. Bagaimana sih panduan berbelanja makanan sehat?

Baca juga: 5 Sumber Karbohidrat Sehat sebagai Pengganti Nasi

Belanja Makanan untuk Penderita Diabetes

1. Makan Utama

Nah makan utama, baik makan siang atau makan malam, memang sering membuat bingung. Jika si penderita diabetes bekerja, dan di kantor sulit menemukan makan siang sehat, maka Kamu bisa membekalinya dengan makan siang sehat.

Saat berbelanja, pastikan Kamu membeli bahan-bahan untuk membuat sandwich, pasta, atau nasi yang lebih sehat. Kamu perlu membeli roti gandum, pasta, dan beras merah. Untuk isi atau lauknya, kamu bisa membeli ikan, telur, ayam, atau daging tanpa lemak.

Sebagai pelengkap makan siang, Kamu juga bisa menyiapkan salad yang berisi buah, dada ayam panggang, jagung manis, alpukat, dan diberi topping minyak zaitun. Jangan lupa beli kacang-kacangan, misalnya kedelai, kacang almond, atau kacang tanah untuk camilan.

2. Buah dan sayuran

Kita semua tahu bahwa buah dan sayuran umumnya rendah lemak dan kalori, dan makanan ini harus banyak diberikan pada penderita diabetes setidaknya lima porsi sehari.

Jangan membeli buah kaleng atau buah kering. Lebih baik beli buah dan sayuran dalam kondisi segar. Negara kita kaya akan buah tropis, sehingga Kamu bisa membelinya sesuai musim. Kamu bisa membeli persediaan buah dan sayuran untuk 1 minggu ke depan.

Baca juga: Mencegah Gula Darah Naik, Konsumsi Kacang Polong!

3. Minuman dan Susu

Susu, keju, dan yogurt semuanya mengandung kalsium, yang penting untuk menjaga gigi dan tulang kita tetap sehat. Minuman ini juga sangat baik untuk orang dengan diabetes karena merupakan sumber protein yang baik. Namun, lebih baik pilih susu rendah lemak dan renah gula agar tidak menyebabkan kelebihan lemak. Jika memutuskan membeli yogurt, pilih yang rendah lemak. Selain dikonsumsi langsung, yogurt bisa sebagai pelengkap salad dan smoothies.

Jangan pernah membeli minuman tinggi kalori seperti minuman manis, bersoda, dan minuman beralkohol. Jangan pula membeli jus siap minum atau kemasan. Lebih baik mambuat jus sendiri tanpa gula. Habiskan dana untuk membeli minuman dengan air mineral atau air putih saja.

4. Daging, ikan, telur dan kacang-kacangan

Makanan ini tinggi protein, yang membuat seluruh anggota keluarga merasa kenyang lebih lama. Jangan lupa selalu sertakan protein dalam makanan, sehingga orang dengan diabetes tidak terlalu lapar dan ingin ngemil berlebihan.

Sumber protein terbaik adalah ikan, ayam, dan telur. Ikan adalah pilihan yang baik karena mengandung asam lemak esensial omega-3, terutama pada ikan laut. Asam lemak ini sangat baik membantu menjaga kesehatan jantung.

5. Makanan bertepung

Karbohidrat dibutuhkan sebagai energi, tetapi ketika tubuh memecahnya menjadi glukosa, akan menyebabkan kenaikan gula darah dengan cepat. Tentunya ini tidak baik untuk penderita diabetes.

Memilih roti gandum daripada roti biasa adalah pilihan bagus. Roti gandum lebih tinggi serat, membuat kita merasa kenyang lebih lama daripada karbohidrat olahan. Gandum membutuhkan waktu lebih lama bagi tubuh untuk dipecah sehingga kadar glukosa darah tidak 'melonjak' kemudian turun dengan cepat.

6. Makanan tinggi lemak dan gula

Meski makanan ini sangat menggoda, sebaiknya buang jauh-jauh dari daftar belanjaanmu. Namun, sesekali sebagi camilan boleh saja, asal memakannya dalam jumlah sedang.

Baca juga: 12 Sayuran Hijau Rendah Karbohidrat untuk Penderita Diabetes

Tips Praktis Singkat yang Berguna

Untuk memudahkan Kamu belanja makanan untuk orang dengan diabetes, ikuti tips berikut:

- Pilih versi bebas gula, rendah lemak, diet, atau ringan.

- Selalu beli kemasan yang lebih kecil meskipun kemasan lebih besar biasanya lebih murah.

- Kurangi perlahan. Jika belum bisa mengurangi makanan yang tidak sehat, kurangi perlahan jumlahnya setiap kali berbelanja sampai Kamu tidak membelinya sama sekali.

- Jangan boros minyak. Gunakan hanya sedikit minyak dan lemak saat memasak

- Beli buah kalengan dalam bentuk jus, bukan sirup.

- Beli pemanis buatan yang aman bagi diabetesi sebagai pengganti gula.