Makanan untuk Meningkatkan Daya Ingat

Otak adalah organ yang sangat penting untuk tubuh. Salah satu fungsinya adalah menyimpan memori. Namun, akan lebih baik jika fungsi otak tersebut dibantu dengan konsumsi makanan untuk meningkatkan daya ingat.

Konsumsi makanan untuk meningkatkan daya ingat itu penting. Pasalnya, bukan hanya orang lanjut usia saja yang rentan mengalami kepikunan. Sekarang ini, semakin banyak saja orang yang berusia muda namun sudah mulai pikun.

Untuk menghindari hal itu, konsumsi makanan untuk meningkatkan daya ingat ini!

Baca juga: 9 Cara Meningkatkan Kerja Otak untuk Mencegah Pikun

7 Makanan untuk Meningkatkan Daya Ingat

Kamu bisa mengonsumsi tujuh makanan di bawah ini untuk meningkatkan daya ingat dan kesehatan otak:

1. Lemak Ikan

Kalau berbicara tentang kesehatan otak, maka lemak ikan merupakan nutrisi yang paling berperan. Lemak ikan yang sehat, yaitu asam lemak omega 3, terkandung di dalam banyak ikan, khususnya ikan salmon dan sarden.

Otak menggunakan asam lemak omega 3 untuk membangun sel-selnya. Asam lemak omega 3 juga penting untuk meningkatkan daya ingat. Selain itu, nutrisi ini juga memperlambat penurunan kualitas mental seiring dengan bertambahnya usia, serta melawan penyakit Alzheimer.

Menurut penelitian, orang yang mengonsumsi ikan secara rutin memiliki bagian gray matter (penghubung abu-abu) yang lebih banyak di otak. Gray matter adalah bagian otak yang mengandung sebagian besar dari sel saraf yang berfungsi menjaga memori. Jadi, selain sehat untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan, asam lemak omega 3 juga termasuk makanan untuk meningkatkan daya ingat.

2. Blueberry

Blueberry dikenal sebagai buah yang sangat kaya akan khasiat kesehatannya. Ternyata, blueberry juga baik untuk kesehatan otak, khususnya berkaitan dengan memori.

Blueberry mengandung antosianin, yaitu senyawa tanaman yang memiliki efek anti inflamasi dan antioksidan. Antioksidan baik untuk melawan stres oksidatif, kondisi yang bisa mempercepat penuaan otak.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa blueberry bisa membantu meningkatkan memori dan memperlambat proses hilang ingatan jangka pendek. Jadi, blueberry termasuk salah satu makanan untuk meningkatkan daya ingat.

3. Kunyit

Salah satu jenis rempah-rempah yang sering digunakan sebagai bahan masakan di Indonesia ini ternyata termasuk makanan untuk meningkatkan daya ingat. Kunyit mengandung kurkumin, sejenis antioksidan yang baik untuk otak.

Menurut penelitian, kurkumin bisa meningkatkan memori pada penderita penyakit Alzheimer. Selain itu, kurkumin juga meningkatkan hormon pertumbuhan yang memperlambat penurunan kualitas mental seiring dengan bertambahnya usia.

Baca juga: Deteksi Dini Alzheimer, Jangan Maklum dengan Pikun!

4. Brokoli

Brokoli adalah salah satu tumbuhan dengan kandungan nutrisi yang paling banyak. Tidak heran jika brokoli termasuk salah satu makanan untuk meningkatkan daya ingat.

Brokoli sangat kaya akan vitamin K. Vitamin lemak larut ini memiliki peran penting membentuk sfingolipid, sejenis lemak yang baik untuk sel otak. Beberapa penelitian pada orang lanjut usia menunjukkan bahwa asupan vitamin K yang lebih tinggi juga meningkatkan daya ingat.

5. Biji Labu

Biji labu mengandung antioksidan kuat yang melindungi tubuh dan otak dari kerusakan radikal bebas. Selain itu, biji labu juga kaya akan magnesium, zat besi, zinc, dan tembaga.

Magnesium sangat penting untuk proses pembelajaran dan memori. Jadi, karena kandungan magnesiumnya, biji labu termasuk makanan untuk meningkatkan daya ingat.

6. Dark Chocolate

Dark chocolate dan bubuk kokoa sangat kaya akan bahan-bahan yang baik untuk kesehatan otak, termasuk flavonoid, kafein, dan antioksidan.

Flavonoid dalam cokelat sangat baik untuk kesehatan bagian otak yang mengontrol pembelajaran dan memori. Penelitian menunjukkan bahwa flavonoid bisa meningkatkan memori dan memperlambat penurunan kualitas mental seiring dengan bertambahnya usia.

Satu penelitian yang melibatkan 900 orang menunjukkan bahwa orang yang sering makan cokelat cenderung memiliki performa lebih baik dalam pekerjaan yang berhubungan mental dan memori. Inilah mengapa dark chocolate termasuk salah satu makanan untuk meningkatkan daya ingat.

7. Telur

Telur adalah makanan sumber sejumlah nutrisi yang baik untuk kesehatan otak, termasuk vitamin B6, vitamin B12, folat, dan kolin. Kolin adalah mikronutrisi yang digunakan tubuh untuk memproduksi asetilkolin, sebuah hormon yang membantu meregulasi mood dan memori.

Selain itu, dua penelitian menemukan bahwa asupan kolin yang lebih tinggi juga meningkatkan fungsi mental dan memori. Jadi, telur juga termasuk salah satu makanan untuk meningkatkan daya ingat. (UH)