Bukti Ilmiah Mematahkan 5 Mitos Seputar Susu!

Sebagian orang meyakini bahwa orang dewasa tidak butuh susu karena sudah tidak punya lagi enzim untuk mencerna susu.

Faktanya, anak-anak memang membutuhkan kalsium dari susu untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Namun, orang dewasa pun tetap membutuhkan kalsium dan zat gizi lain yang ada pada susu.

Berdasarkan angka kecukupan gizi (AKG) yang dikeluarkan oleh Permenkes RI No. 75/2013, orang dewasa membutuhkan asupan kalsium 1.000-1.200 mg/hari. Memang, kalsium bisa digantikan dari sumber-sumber lain seperti ikan teri, brokoli, dan sayuran hijau gelap lainnya.

“Namun menurut penelitian pada responden dewasa, bila produk susu digantikan dengan sumber kalsium lain, ternyata asupan nutrisi harian lainnya jadi berkurang,” ujar dr. Diana.

Asupan nutrisi yang menjadi berkurang misalnya protein, kalium, magnesium, fosfor riboflavin, vitamin A, dan vitamin B12. “Kalsiumnya sih terganti, tapi nutrisi yang lain tidak dapat,” imbuhnya.

Baca juga: Jenis-jenis Susu Formula untuk Bayi yang Perlu Diketahui