Hanya karena takut dengan kandungan gula di dalamnya, bukan berarti penderita diabetes tidak boleh mengonsumsi buah-buahan. Segala manfaat yang terkandung dalam buah seperti serat dan vitamin akan sangat disayangkan bila dilewatkan. Beberapa jenis buah aman dan dapat dijadikan pilihan untuk dikonsumsi penderita diabetes. Hanya saja, harus tetap diingat bahwa semua buah mengandung karbohidrat sehingga harus diperhatikan porsinya. Mengombinasikan buah dengan makanan lain seperti protein, susu, atau yoghurt rendah lemak akan lebih baik.
Menurut American Diabetes Association (ADA), kandungan vitamin dan serat dalam buah justru dapat membantu mengendalikan kadar gula darah. Bagi yang bukan penderita diabetes, konsumsi buah dapat mencegah risiko diabetes tipe 2. Serat dalam buah dapat menekan rasa lapar karena mengenyangkan sehingga mencegah penderita diabetes makan terlalu banyak. Inilah beberapa buah yang dianjurkan untuk penderita diabetes:
Melon Kuning
Buah ini sering disebut buah super oleh para ahli gizi. Melon yang ukurannya lebih kecil dari melon putih ini mengandung beta karotin dan vitamin C yang sangat tinggi. Keduanya adalah antioksidan kuat. Selain itu, melon kuning adalah sumber potasium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Baca juga: 23 Makanan Super Sehat untuk Penderita Diabetes
Stroberi
Satu porsi stroberi (sekitar 1 mangkuk kecil) sudah cukup memenuhi 100% kebutuhan vitamin C dalam sehari. Buah cantik ini juga kaya potasium untuk membantu mengendalikan tekanan darah, dan tentu saja serat yang membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Bagi penderita diabetes, manfaat buah stroberi ini penting untuk menjaga kadar gula tetap stabil. Penelitian terbaru menunjukkan, penderita diabetes yang menambahkan stroberi membutuhkan suntikan insulin lebih sedikit dibandingkan mereka yang hanya makan roti saja tanpa stroberi.
Jeruk
Selain murah dan mudah didapat, keunggulan buah jeruk adalah sumber utama vitamin C. Jeruk mudah dibawa kemana-mana, dan cara makannya pun tidak sulit. Porsi yang dianjurkan adalah maksimal 2 buah sehari.
Baca juga: Penderita Diabetes Jangan Konsumsi Buah-buahan Ini!
Tomat
Buah yang sering dimasukkan dalam keluarga sayuran ini kaya akan likopen, yaitu antioksidan pemberi warna merah pada buah. Likopen mampu menurunkan kadar kolesterol jahat LDL, yang bagi penderita diabetes memang menjadi musuh utama karena dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah.
Alpukat
Buah ini barangkali adalah satu-satunya buah dengan kandungan glukosa rendah. Tidak perlu takut dengan kandungan lemak pada alpukat karena lemak alpukat adalah lemak sehat dari jenis polyunsaturated fat atau lemak tak jenuh ganda. Setengah buah alpukat mengandung 140 kalori dan 8 gram karbohidrat.
Baca juga : Minimnya Edukasi, Terapi Diabetes dengan Insulin Kurang Diminati
Buah Beri Hitam
Lebih dikenal dengan nama blackberry, buah ini kaya dengan antioksidan antosianin, yang memberikan warna biru keunguan. Selain membantu meningkatkan kadar HDL atau “kolesterol baik”, buah beri hitam kaya akan vitamin C dan potasium. Kandungan seratnya mencapai 8 gram, artinya lebih banyak daripada serat pada sereal atau roti gandum.
Pisang
Buah ini sering dihindari penderita diabetes karena memiliki kadar karbohidrat tinggi. Padahal tergantung ukurannya, satu buah pisang mengandung sekitar 30 kalori, masih lebih rendah dari satu potong roti.
Itu tadi adalah beberapa contoh buah yang aman dikonsumsi penderita diabetes. Di luar buah-buahan tadi, tentu masih ada jenis buah yang juga aman dan kaya nutrisi. Hanya saja patut diingat bahwa apapun jenis buahnnya, selama porsi tetap dijaga dan tidak berlebihan, maka tidak akan menimbulkan efek samping seperti kenaikan gula darah mendadak. (AY/WK)
