Diet CCHO Bantu Penderita Diabetes Mengatur Asupan Karbohidrat

Diabetes adalah penyakit metabolisme yang membutuhkan pengelolaan terus menerus. Untuk penderita diabetes, mengontrol kadar gula darah adalah hal yang paling penting dilakukan.

Menurunkan gula darah bisa dibantu dengan pola makan, olahraga, hingga pengobatan. Nah, salah satu jenis diet yang dianggap baik untuk penderita diabetes adalah diet CCHO. Diet ini baik untuk mengontrol gula darah.

Diet CCHO (consistent carbohydrate diet) adalah diet yang membantu penderita diabetes mengatur konsumsi karbohidrat. Tujuannya mencegah lonjakan gula darah atau bahkan menurunkan kadar gula darah secara drastis.

Kalau Diabestfriends mau mencari tahu lebih jauh tentang diet CCHO untuk diabetes, coba baca penjelasan di bawah ini!

Baca juga: Kenali Gejala dan Pengobatan Hipoglikemia Berikut Ini!

Cara Kerja Diet CCHO untuk Diabetes

Tubuh menggunakan karbohidrat dari makanan sebagai energi. Karbohidrat sederhana, seperti pasta dan gula, diproses secara cepat dan bisa langsung menjadi energi. Sementara itu, karbohidrat kompleks, seperti gandum utuh dan sayuran, dicerna lebih lambat oleh tubuh.

Karbohidrat kompleks tidak menyebabkan lonjakan gula darah, seperti yang bisa terjadi jika Diabestfriends mengonsumsi kue manis. Beberapa penderita diabetes sudah menjalani diet rendah karbohidrat, misalnya diet ketogenik, yang menurut penelitian bisa memperbaiki kontrol gula darah dan membantu menurunkan berat badan.

Namun, diet rendah karbohidrat seperti itu sangat membatasi asupan karbohidrat dengan maksimal hanya 20 - 50 miligram per hari. Jumlah tersebut umumnya terlalu ekstrem untuk kebanyakan orang.

Bisa dimengerti karena karbohidrat yang terlalu banyak memberikan kontribusi langsung pada kenaikan gula darah. Oleh sebab itu disarankan penderita diabetes membatasi asupan karbohodrat kompleks, dan dibantu dengan obat diabetes dan olahraga teratur untuk mengelola gula darah.

Cara Kerja Diet CCHO

Dalam diet CCHO untuk diabetes, Diabestfriends harus menjaga asupan karbohidrat agar tetap sama sepanjang hari, dan setiap hari. Biasanya, penderita diabetes disarankan untuk selalu menghitung jumlah karbohidrat dalam porsi makannya.

Sedangkan pada diet CCHO untuk diabetes, lebih kepada membiasakan 'pilihan' terhadap makanan. Dalam diet CCHO, 15 gram karbohidrat sama dengan satu 'pilihan' karbohidrat.

Sebagai contoh, setengah cangkir nasi mengandung 22 gram karbohidrat. Jumlah tersebut meliputi 1 1/2 pilihan karbohidrat untuk total asupan karbohidrat satu hari. Satu potong roti mengandung 12 - 15 gram karbohidrat. Berarti jumlah tersebut sama dengan satu pilihan karbohidrat.

Membuat perencanaan makanan dan membatasi jumlah total pilihan karbohidrat dalam satu kali makan seperti itu bisa membantu mengontrol asupan karbohidrat dan kadar gula darah.

Jadi, diet CCHO mempermudah Diabestfriends untuk melacak jumlah makanan dari golongan makanan. Dengan begitu, Diabestriends lebih mudah menghitung karbohidrat dan menyesuaikan insulin.

Saat Diabestfriends sudah tahu banyak 'pilihan' karbohidrat tersebut, akan lebih mudah untuk memilih makanan ketika makan di luar rumah ataupun melakukan perencanaan makanan sehat.

Baca juga: Ada Lho Diabetes Tipe 1.5. Kenali Gejala dan Penyebabnya!

Jumlah Karbohidrat yang Tepat

Jumlah atau pilihan karbohidrat ideal berbeda-beda setiap orang. Biasanya dokter akan membantu Diabestfriends untuk memilih diet atau pola makan yang tepat sesuai kebutuhan.

Biasanya, diet dan pengobatan yang diberikan dipengaruhi oleh:

Kesehatan
Berat badan
Usia
Tingkat aktivitas
Rata-rata kadar gula darah
Memilih Karbohidrat

Karbohidrat memiliki tiga bentuk, gula, pati, dan serat pangan. Mungkin karbohidrat identik dengan pasta dan nasi. Namun, karbohidrat juga ada di dalam produk susu, buah, jus buah, sayuran tepung, dan whole grain atau gandum utuh.

Karbohidrat yang memiliki nilai nutrisi kecil, seperti nasi putih dan permen manis, mungkin tidak baik untuk dikonsumsi terlalu banyak. Namun, karbohidrat di dalam sayuran biasanya juga disertai dengan nilai nutrisi tinggi dari vitamin dan mineral.

Selain itu, sayuran juga sumber serat yang baik. Diabestfriends membutuhkan serat untuk memperlancar pencernaan. Cara terbaik untuk tahu berapa banyak karbohidrat di dalam makanan adalah dengan mengecek label nutrisinya.

Tentu saja, tidak semua makanan punya label nutrisi. Kalau begitu, Diabestfriends bisa mengecek kadar nutrisinya di website yang terpercaya.

Contoh Menut Diet CCHO untuk Diabetes

Berikut beberapa contoh menu diet CCHO sebagai inspirasi untuk Diabestfriends:

Contoh menu diet CCHO:

Sarapan: 1 cangkir oatmeal (2 pilihan); 1 potong roti bakar gandum tipis (1 pilihan) dengan 2 sendok makan selai kacang (0 pilihan); kopi (0 pilihan).

Camilan pagi: jeruk segar (1 pilihan); teh tawar panas atau dingin (0 pilihan)

Makan siang: 1/2 dada ayam (0 pilihan); tiga cangkir bayam (0 pilihan); 1 cangkir stroberi (1 pilihan); es teh tawar (0 pilihan).

Camilan siang: 4 cangkir popcorn tanpa minyak (1 pilihan)

Makan malam: salmon fillet (0 pilihan), 1/2 ubi (1 pilihan), 1 cangkir brokoli rebus (0 pilihan); 1 roti gulung (1 pilihan); 1 cangkir raspberry (1 pilihan)

Baca juga: Manfaat Minyak Biji Hitam untuk Diabetes

Diet CCHO untuk diabetes membantu Diabestfriends untuk menjalani diet seimbang dan sehat. Dengan begitu, Diabestfriends bisa lebih mudah mengontrol kadar gula darah dan berat badan. Konsultasikan dengan dokter untuk lebih tepatnya agar Diabestfriends bisa mengaplikasikan diet CCHO dengan benar.