Untuk menurunkan berat badan, kebanyakan orang memilih untuk mengurangi konsumsi makanan dan minuman tertentu, sambil meningkatkan konsumsi sayuran. Salah satu jenis makanan yang dipilih untuk diet adalah yogurt. Apakah yogurt bisa menurunkan berat badan?

 

Industri susu seringkali mempromosikan yogurt sebagai salah satu makanan penurun berat badan. Namun, pada 2007, Federal Trade Commission (FTC) memberikan mandat kepada industri susu, agar berhenti mempromosikan yogurt sebagai makanan penurun berat badan, karena belum ada penelitian yang menunjukkan bukti kuat.

 

Jadi, apakah yogurt bisa menurunkan berat badan? Untuk mencari tahu jawabannya, yuk simak penjelasan di bawah ini!

 

Baca juga: Bukti Ilmiah Mematahkan 5 Mitos Seputar Susu!

 

Apakah Yogurt Bisa Menurunkan Berat Badan?

Untuk tahu apakah yogurt bisa menurunkan berat badan, kita perlu menelaah klaim-klaim yang mendukung kenapa beberapa pihak mengatakan bahwa yogurt bisa menurunkan berat badan:

 

Klaim Kandungan Kalsiumnya

Salah satu klaim yang paling umum dari hubungan antara yogurt dan penurunan berat badan adalah kalsium. Menurut beberapa ahli, orang dengan asupan kalsium rendah cenderung memiliki nafsu makan yang lebih tinggi.

 

Beberapa ahli mengatakan bahwa jika seseorang memiliki kadar kalsium yang rendah di tubuhnya, otak akan mendeteksi hal tersebut dan memberi sinyal untuk meningkatkan nafsu makan. Hal tersebut menghasilkan implikasi bahwa mengonsumsi lebih banyak kalsium (lewat konsumsi yogurt), dapat menurunkan nafsu makan. Lalu, apakah teori tersebut benar?

 

Menurut National Institues of Health tentang bahan-bahan umum dalam suplemen penurun berat badan, kalsium sama sekali tidak memiliki efek terhadap berat badan, baik itu penurunan atau kenaikan berat badan.

 

Selain itu, kalaupun di kemudian hari semakin banyak penelitian yang menunjukkan bahwa kalsium bisa menurunkan berat badan, yogurt dan produk susu bukan satu-satunya sumber kalsium.

 

Mineral tersebut juga bisa ditemukan di sayuran berdaun hijau (seperti brokoli), serta almond, jeruk, dan banyak lagi. Jadi, berdasarkan klaim kalsiumnya, apa yogurt bisa menurunkan berat badan? Tidak juga, karena belum cukup penelitian yang membuktikan dampak kalsium terhadap berat badan.

 

Klaim Kandungan Proteinnya

Penjelasan lain tentang kemampuan yogurt dalam menurunkan berat badan berhubungan dengan kandungan proteinnya. Beberapa peneliti mengatakan bahwa ada tiga mekanisme utama terkait peran protein terhadap penurunan berat badan:

  • Meningkatkan rasa kenyang.
  • Meningkatkan termogenesis (peningkatan pengeluaran energi di atas laju metabolisme), yang juga memiliki dampak terhadap kekenyangan.
  • Menjaga atau meningkatkan pertumbuhan di dalam daging bebas lemak jika diiringi dengan aktivitas yang dapat meningkatkan pertumbuhan otot.

 

Namun, kalaupun hal-hal di atas itu benar, yogurt bukan satu-satunya makanan sumber protein. Bahkan, protein sangat banyak ditemukan di sejumlah sayuran, dan makanan lain seperti whole grain dan kacang-kacangan.

 

Baca juga: Kenali dan Kendalikan Alergi Susu Sapi pada Anak

 

Lalu, Apakh Yogurt Bisa Menurunkan Berat Badan?

Center for Science in Public Interest (CSPI), juga menganalisa klaim-klaim tersebut. Mereka menemukan bahwa bukti ilmiah klaim-klaim tersebut lemah, karena sampel dan jumlah penelitiannya sedikit.

 

Menurut banyak ahli, pada umumnya klaim yogurt bisa menurunkan berat badan didasarkan pada penelitian terhadap hanya 46 orang yang mengonsumsi yogurt dan produk susu lebih banyak. 

 

Selain itu, kebanyakan dari penelitian tersebut memberikan instruksi kepada pesertanya untuk mengonsumsi tiga porsi yogurt per hari, sambil mengurangi asupan kalori. Jika asupan kalori diturunkan, maka berat badan sudah pasti akan turun. 

 

Kesimpulan yang bisa diambil yaitu tetaplah fokus terhadap makanan yang mendukung kesehatan Kamu. Kalau mau menurunkan berat badan, sebaiknya batasi asupan kalori, dan perbanyak konsumsi buah serta sayuran. Kalau haus, minumlah air putih, ketimbang minuman  yang manis. (UH)

 

Baca juga: Susu untuk Ibu Menyusui agar ASI Banyak 

 

Sumber:

National Institutes of Health. Dietary Supplements Fact Sheet.

Health Line. The Yogurt Diet: Weight Loss Fact or Fiction?. September. 2015.