Kita dapat mencegah atau menunda diabetes dengan menurunkan berat badan, lebih aktif secara fisik, dan mengonsumsi makanan yang lebih seimbang. Dalam sebuah artikel di The Lancet, Dr. Frank B. Hu dari Departemen Epidemiologi di Harvard School of Public Health di Boston, Amerika Serikat, melakukan penelitian tentang nutrisi dan diet yang bisa mencegah diabetes.
Dr. Hu dan rekannya menyoroti bahwa pola diet yang sehat untuk pencegahan dan pengelolaan diabetes biasanya kaya akan biji-bijian, buah-buahan dan sayuran, kacang-kacangan, polong-polongan, konsumsi alkohol moderat, dan mengurangi konsumsi makanan olahan dan minuman manis.
Bagaimana dengan mengonsumsi buah setiap hari, apakah bisa mencegah diabetes?
Baca juga: Meski Harganya Murah, Manfaat Pepaya untuk Kesehatan Sungguh Ajaib!
Mengonsumsi Buah Bisa Mencegah Diabetes
Dr. Hu melakukan penelitian yang secara khusus meneliti peran buah dalam mencegah diabetes tipe 2. Studi ini meneliti sekitar 7.000 orang. Pada para peserta studi diamati berapa banyak buah yang dikonsumsi, jenis buah yang mereka makan, dan berapa banyak jus buah yang mereka minum.
Para peneliti kemudian melihat berapa banyak peserta yang kemudian menderita diabetes tipe 2. Mereka juga melihat penanda biologis yang terkait dengan risiko diabetes tipe 2. Para peneliti menemukan hubungan antara tingkat asupan buah yang tinggi dan risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2 dalam rentang waktu penelitian 5 tahun.
Mereka juga menemukan hubungan antara konsumsi buah yang lebih tinggi dengan sensitivitas insulin dan intoleransi glukosa yang lebih baik. "Kami menemukan bahwa orang yang mengonsumsi sekitar 2 porsi buah per hari memiliki risiko 36% lebih rendah terkena diabetes tipe 2 dalam lima tahun ke depan dibandingkan mereka yang mengonsumsi kurang dari setengah porsi buah per hari,” kata peneliti.
Hasil yang baik ini tidak berlaku untuk jus buah, sehingga peneliti menyimpulkan bahwa bahwa pola makan dan gaya hidup sehat, yang mencakup konsumsi buah utuh, adalah strategi yang bagus untuk menurunkan risiko diabetes.
Baca juga: Miliki Indeks Glikemik Rendah, Apa Saja Buah yang Aman untuk Penderita Diabetes?
Mengapa Buah Bisa Mencegah Diabetes? Bagaimana dengan Kandungan Gulanya?
Sebagian besar buah memiliki rasa manis. Namun jenis gula pada buah adalah fruktosa. Fruktosa hanya berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Jika hanya mengonsumsi sepotong atau satu buah ukuran sedang, mustahil kita akan kelebihan fruktosa.
Kebanyakan buah memiliki indeks glikemik yang rendah, namun kaya akan serat, vitamin, mineral, dan fitokimia, yang semuanya mungkin memainkan peran yang berkontribusi dalam pencegahan diabetes.
Kandungan serat dalam buah juga memiliki peran yang tidak bisa disepelekan. Kebanyakan penderita diabetes diketahui memiliki asupan serat yang rendah. Hal ini mungkin yang menjelaskan mengapa tidak ditemukan hubungan antara asupan jus buah dan penurunan risiko diabetes tipe 2. Jika Kamu mengonsumsi buah dalam bentuk jus atau diblender, maka hampir semua serat dari buah akan hilang selama pemrosesan jus buah.
Baca juga: Amankah Apel untuk Diabetes? Begini Panduan Makan Apel untuk Penderita Diabetes!
Sumber:
Medicalnewstoday.com. Eating whole fruits may lower risk of type 2 diabetes
Healthline.com. Is Fruit Good or Bad for Your Health? The Sweet Truth
