Amankah Apel untuk Diabetes

Apel merupakan salah satu buah yang paling banyak disukai. Tidak hanya menyegarkan, mengonsumsi apel juga baik untuk kesehatan. Tidak heran jika banyak orang yang suka mengonsumsi apel sebagai camilan. Namun, apakah apel untuk diabetes itu aman?

Apel mengandung gula dan karbohidrat. Jadi, bolehkah penderita diabetes makan apel? Menurut American Diabetes Association (ADA), meskipun mengandung gula dan karbohidrat, apel untuk diabetes itu aman.

Apel memang mengandung gula, namun jenisnya berbeda dengan gula yang terkandung di dalam makanan olahan. Apel juga mengandung serat dan nutrisi. Meskipun aman untuk dikonsumsi, penderita diabetes tetap harus sadar dan mewaspadai efek mengkonsumsi apel pada tubuhnya. Pasalnya, setiap penderita diabetes memiliki toleransi yang berbeda-beda terhadap suatu makanan.

Baca juga: Makanan Berserat Memperpanjang Hidup Penderita Diabetes

Apakah Apel untuk Diabetes itu Aman?

Penderita diabetes harus selalu membatasi asupan karbohidrat untuk memastikan kadar gula darahnya stabil sepanjang hari. Oleh sebab itu, Diabestfriends perlu mengawasi asupan makanan apapun yang mengandung karbohidrat dan gula.

Terdapat sekitar 25 gram karbohidrat dan 19 gram gula di dalam satu buah apel berukuran sedang. Kebanyakan gula yang terkandung di dalam apel berada dalam bentuk fruktosa alami. Namun, efeknya terhadap tubuh bisa berbeda dibandingkan dengan jenis gula lainnya.

Fruktosa berbeda dengan gula buatan dan olahan yang terkandung di dalam makanan kemasan, seperti cokelat atau biskuit. Menurut review yang diunggah American Journal of Clinical Nutrition, mengganti glukosa atau sukrosa dengan fruktosa dapat menurunkan kadar gula darah dan insulin di dalam pembuluh darah setelah makan.

Satu buah apel berukuran sedang juga mengandung sekitar 4 gram serat. Serat dapat membantu memperlambat penyerapan gula di dalam tubuh. Hal tersebut dapat membantu mencegah peningkatan gula dan insulin secara drastis.

Indeks Glikemik Apel

Indeks glikemik adalah sistem penilaian dengan skala 0-100, tentang seberapa banyak suatu makanan dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah. Tubuh menyerap karbohidrat dan gula dengan cepat dari makanan yang memiliki nilai indeks glikemik tinggi, seperti permen.

Sementara itu, karbohidrat dari makanan yang memiliki nilai indeks glikemik rendah masuk ke pembuluh darah secara lebih lambat, sehingga menurunkan risiko peningkatan gula darah drastis.

Nilai indeks glikemik apel sekitar 36. Nilai tersebut tergolong rendah. Artinya, mengonsumi apel kemungkinan besar memiliki dampak rendah terhadap insulin dan kadar gula darah. Oleh sebab itu, apel untuk diabetes itu aman, asalkan dikonsumsi dalam batas normal.

Baca juga: Diet Ketat Karbohidrat selama 6 Bulan, Diabetes Berhasil Remisi!

Manfaat dan Nutrisi Apel untuk Diabetes

Banyak orang yang suka makan apel, karena selain enak, buah ini juga kaya nutrisi. Satu apel berukuran sedang yang memiliki berat sekitar 182 gram kira-kira mengandung:

Air: 155.72 gram
Energi: 95 kalori
Protein: 0.47 gram
Lemak: 0.31
Karbohidrat: 25.13 gram, termasuk 18.91 gram gula
Serat: 4.4 gram
Kalsium: 11.00 milligram (mg)
Zat besi: 0.22 milligram
Magnesium: 9.00 milligram
Fosfor: 20 milligram
Kalium: 195 milligram
Sodium: 2 milligram
Zinc: 0.07 milligram
Vitamin C: 8.4 milligram
Vitamin A, E, dan K
Beragam vitamin B, termasuk 5 mikrogram folat

Rata-rata orang akan merasa kenyang setelah makan apel karena buah ini mengandung serat, cairan, dan banyak nutrisi. Vitamin A dan vitamin C adalah antioksidan, sehingga dapat menurunkan inflamasi.

Apel juga mengandung beberapa sejenis flavonoid, termasuk quercetin. Flavonoid tersebut dapat meningkatkan kontrol kadar gula darah. Menurut satu ulasan pada 2011, mengonsumsi apel bisa menurunkan risiko diabetes.

Baca juga: Tips Diet untuk Kalahkan ‘Diabesitas’ Kombinasi Diabetes dan Obesitas

Jadi, apel merupakan buah bernutrisi yang mengenyangkan dan menyehatkan. Buah ini baik untuk penderita diabetes karena efeknya rendah pada kadar gula darah dan insulin. Namun, Diabestfriends tetap tidak boleh mengonsumsinya secara berlebihan.

Coba secara rutin cek kadar gula darah dan insulin setelah makan apel untuk tahu bagaimana konsumsi buah tersebut memengaruhi kadar gula darah dan insulin Diabestfriends. (UH)