Beberapa penelitian menunjukkan bahwa menikmati sarapan pagi yang sehat sangat membantu penderita diabetes mengelola kadar gula darahnya. Jika dilakukan bagi orang yang berisiko diabetes, sarapan sehat bisa menurunkan risiko resistensi insulin. Jadi sarapan sehat untuk penderita diabetes haruslah yang aman dan tidak menyebabkan kenaikan gula darah.
Pengaturan diet penderita diabetes selain mengetahui waktu makan yang tepat, juga harus memerhatikan jenis makanan apa yang harus dimakan untuk sarapan untuk menurunkan kadar gula darah.
Hari Diabetes Sedunia di bulan November ini hampir tiba, dan inilah saatnya para ahli di seluruh dunia menyebarkan kesadaran tentang kondisi yang ditandai dengan insufisiensi insulin dan lonjakan kadar gula darah. Diabetes adalah kondisi kronis yang bisa menyebabkan komplikasi serius, sehingga peru dilakukan pengelolaan gula darah seumur hidup.
Ketika seorang didiagnosis dengan diabetes, dokter atau ahli gizi akan merekomendasikan diet rendah karbohidrat sebagai manajemen utama diabetes. Diet yang dianjurkan adalah makanan kaya protein, lemak sehat, vitamin, dan mengandung makronutrien penting lainnya.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa menikmati sarapan penting dalam pengelolaan kadar gula darah. Berikut ini anjuran sarapan sehat untuk penderita diabetes!
Sarapan Sehat untuk Penderita Diabetes
Bagi penderita diabetes, berikut ini empat menu sarapan sehat yang bisa dicoba setiap hari:
1. Bubur Oat
Bubur oat adalah menu sarapan yang sangat sehat dan sangat direkomendasikan untuk pasien diabetes tipe-2. Makanan berserat tinggi membantu Diabestfriend kenyang lebih lama, dan skor glikemik rendah adalah bonus bagi pasien diabetes. Ini berarti asupan kalori akan terkendali dan kadar gula darah juga tidak akan melonjak.
2. Telur
Telur adalah sumber protein yang tinggi, mengandung lemak sehat dan memiliki kandungan karbohidrat yang sangat rendah. Telur adalah pilihan sarapan yang baik untuk pasien dengan diabetes tipe-2. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The British Medical Journal, sarapan tinggi protein dapat membantu pengelolaan kadar gula darah pada pasien diabetes. Telur bisa direbus atau dibuat dadar tanpa minyak.
3. Roti panggang gandum
Roti panggang adalah makanan pokok di berbagai negara. Meskipun ada varietas olahan dan gula tinggi yang sama, para ahli merekomendasikan untuk memilih jenis roti yang mengandung banyak serat atau terbuat dari gandum utuh. Roti gandum utuh kaya serat sehingga lebih lama dicerna dan tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah. Roti panggang bisa dibuat roti lapis berisi telur, selai kacang, atau sedikit selai manis.
4. Sereal bebas gula yang lebih sehat
Sereal adalah pilihan sarapan cepat dan sehat jika pemilihan jenis serealnya baik. Alih-alih memilih sereal tinggi gula dengan kandungan karbohidrat tinggi, sebaiknya pilih sereal bebas gula. Caranya, baca label dengan cermat dan pilih yang berbahan gandum utuh dan bebas dari pengawet. Sereal jenis ini tidak mengandung gula tersembunyi tambahan untuk mencegah kadar gula darah melonjak drastis.
Mengingat diabetes adalah kondisi yang dapat mengancam jiwa jika tidak ditangani tepat waktu, maka penting untuk dilakukan pengelolaan gua darah secara terus menerus. Bisa dimulai dengan mengatur pola makan termasuk sarapan, berolahraga rutin, minum obat teratur, dan rutin cek ke dokter.
Referensi:
Timesnownews.com. Foods to lower blood sugar levels at breakfast
