Polusi asap dari kendaraan, pemakaian plastik, atau penggundulan hutan, hal-hal ini sering dikaitkan sebagai pemicu terjadinya kerusakan alam. Namun, tahu enggak sih kalau ternyata makanan yang kita konsumsi sehari-hari juga bisa lho menyebabkan kerusakan alam. Hal ini karena beberapa jenis makanan pokok yang kita konsumsi menciptakan emisi gas rumah kaca yang berkontribusi dalam perubahan iklim.
Situs World Economic Forum, menurunkan artikel tentang bagaimana makanan yang ada di piring kita berkontribusi dalam pemanasan global. Setiap makanan yang kita konsumsi sebenarnya berasal dari rantai produksi yang mengeluarkan emisi karbon.
Rantai jejak karbon makanan sendiri bisa berasal dari pertanian, perkebunan, pabrik pengolahan makanan, transportasi distribusi, dan peternakan. Belum lagi dalam satu rantai seperti pertanian masih berasal dari pupuk, pestisida, dan bibit. Setiap rantai produksi makanan tersebut menyumbangkan karbon. Maka itu, makanan yang kita konsumsi sebenarnya bertanggung jawab pada sepertiga jejak karbon global.
Nah, tapi kira-kira makanan apa saja sih yang sebenarnya sangat berkontribusi menyebabkan kerusakan lingkungan ini? Berikut uraiannya seperti yang telah dilansir dari Livestrong! (BAG/AY)
