Makanan sehat memang tidak ada habisnya, ya. Setelah tren makanan sehat yang awalnya bermula dari granola, chia seed, dan berbagai makanan rendah gula lainnya, sekarang tren yang sedang banyak digandrungi adalah mengonsumsi apple cider vinegar! Yup, minuman berbahan dasar cuka ini sudah banyak diteliti dan dikatakan banyak manfaatnya.
Bagaimana cara mengonsumsi apple cider vinegar?
- Minum langsung dengan takaran 1 sampai 2 sendok teh.
- Apple cider vinegar dapat dikonsumsi dengan dengan cara mencampurkan satu sendok teh apple cider vinegar ke dalam minuman favoritmu! Kopi, teh, jus, atau minuman apapun yang kamu mau! Saran saya sih, campurkan apple cider vinegar ini ke dalam jus atau smoothies, karena minuman ini memiliki konsistensi yang padat dan rasa yang cukup kuat pula, sehingga tidak akan 'terganggu' oleh apple cider vinegar itu sendiri.
- Pour it to your salad! Saya merupakan pemakan salad (yes, I love all greens!) dan sering kali hanya menggunakan Thai chili sauce sebanyak satu sendok teh untuk saus dari salad. Saya memang bukan penyuka saus salad yang berbahan 'berat', seperti mayonaise dan sebagainya. Nah, sekarang saya bisa mendapatkan variasi lain dengan menggunakan apple cider vinegar ini! Selain ringan, rasanya juga tidak mengganggu kesegaran salad!
- Campurkan sedikit apple cider vinegar ke dalam campuran makanan di food processormu! Sedikit tambahan cuka ini memberikan efek kesehatan yang baik, lho!
- Dipping for your bread! Apakah Kamu penggemar roti? Saya mendapatkan ide untuk mencelupkan roti ke dalam apple cider vinegar, khususnya roti dengan konsistensi yang keras. Mungkin hal ini juga bisa menjadi ide baru untuk cemilanmu!
Apakah apple cider vinegar memberikan kalori yang bermakna?
Kabar baiknya, 1 sendok teh apple cider vinegar mengandung kalori sebanyak 3 kalori. Jadi, bukan kalori yang berarti untuk ditambahkan ke dalam makananmu, bukan?
Apakah apple cider vinegar bersifat asam?
Ya, apple cider vinegar merupakan fermentasi cuka dengan apel yang memiliki sifat asam di dalamnya. Jadi, Saya menyarankan untuk tidak mengonsumsi terlalu banyak apple cider vinegar jika perut sedang dalam keadaan kosong. Saya sendiri memiliki penyakit lambung dan menghindari pengonsumsian apple cider vinegar dalam keadaan perut kosong.
Apple cider vinegar dapat mencegah diabetes, benarkah?
Beberapa studi mengatakan bahwa konsumsi apple cider vinegar dapat memberikan efek kesehatan, yaitu dapat menurunkan kadar gula darah. Beberapa studi mengatakan bahwa kadar gula darah seseorang menjadi lebih terkontrol setelah mengonsumsi makanan yang tinggi gula. Kadar gula darah pun dapat turun jika apple cider vinegar dikonsumsi 2 sendok teh sebelum tidur. Namun hal itu baru studi penelitian ya, setiap orang memiliki reaksi yang berbeda di tubuhnya. Oleh karena itu, konsultasikan kepada dokter terlebih dahulu jika Kamu menderita diabetes dan sedang dalam pengobatan saat ingin mengonsumsi apple cider vinegar.
Apple cider vinegar bisa untuk menurunkan berat badan?
Peran apple cider vinegar dalam menurunkan berat badan adalah dengan cara memberikan rasa kenyang lebih lama. Rasa kenyang lebih lama membuat Kamu tidak mengonsumsi kalori yang tidak perlu, sehingga bisa menghemat kalori harianmu. Namun hal ini tidak dapat terjadi secara instan, ya. Beberapa orang mengatakan bahwa berat badan mereka baru turun setelah mengonsumsi apple cider vinegar selama beberapa bulan.
Apple cider vinegar merupakan salah satu jenis makanan sehat yang menjanjikan. Namun, perlu diingat bahwa faktor utama dalam mencapai hidup sehat adalah istirahat yang cukup, pola makan yang sehat, serta berolahraga secara rutin. Efek yang ditimbulkan kepada setiap orang juga berbeda. Selamat mencoba!
