Apakah ibu hamil boleh makan salad? Salad sehat yang tidak dicampur dengan bumbu tinggi lemak umumnya merupakan makanan atau camilan sehat untuk ibu hamil. Pasalnya, salad tinggi nutrisi yang baik untuk Mums maupun si Kecil dalam kandungan.
Namun, ada juga beberapa makanan di dalam salad bisa berdampak negatif pada kehamilan. Lalu, salad apa yang aman untuk ibu hamil? Sebelum Mums mengonsumsi salad, pastikan salad tersebut tidak mengandung makanan-makanan yang tidak aman untuk ibu hamil, ya.\
Baca juga: Tips Supaya Hasil Tes Gula Darah saat Hamil Akurat
Salad Apa yang Aman untuk Ibu Hamil?
Berikut beberapa jenis salad dan penjelasannya apakah aman untuk ibu hamil:
Salad Daging dan Seafood
Protein merupakan nutrisi penting untuk pertumbuhan janin. Namun, banyak sumber protein umum di dalam salad yang tidak aman dikonsumsi jika sedang hamil. Hindari salad yang mengandung daging olahan, ikan mentah, telur mentah, seafood bakar, dan ikan yang tinggi merkuri.
Coba tanyakan ke dokter tentang ikan yang aman untuk Mums konsumsi selama hamil. Salah yang mengandung kacang-kacangan, tahu, ayam atau ikan salmon yang dimasak merupakan jenis salad yang aman untuk Mums konsumsi sebagai upaya menambah asupan protein.
Baca juga: Apakah Bayi Bisa Melihat, Mendengar, dan Mencium Bau di Dalam Kandungan?
Salad Sayuran
Jenis salad ini dipenuhi oleh beragam jenis sayuran dan merupakan sumber vitamin serta mineral yang baik. Karena Mums membutuhkan asupan folat dan zat besi yang lebih banyak selama hamil, buatlah salad dengan campuran bayam ketimbang selada. Satu cangkir bayam mengandung sekitar 81 miligram zat besi dan 58 mikrogram folat.
Mums juga bisa menambahkan keju sebagai asupan kalsium, tapi pastikan keju yang dibeli merupakan produk yang terpecaya serta berkualitas baik untuk memastikan tidak ada kontaminasi listeria di dalamnya. Listeria merupakan bakteri yang bisa menyebabkan keguguran.
Jangan lupa sebaiknya cuci sayuran dengan baik untuk mencegah kontaminasi parasit toxoplasma gondii, yang bisa menyebabkan toxoplasmosis. Supaya lebih aman, sebaiknya sayurannya direbus saja.
Salad Buah
Salad buah merupakan camilan manis dan menyegarkan yang tentunya boleh dikonsumsi ibu hamil. Semua buah aman untuk ibu hamil asalkan tidak dikonsumsi secara berlebihan. Stroberi, kiwi, pisang, apel, anggur, merupakan pilihan buah yang umum untuk ibu hamil.
Kebutuhan asupan buah ibu hamil berbeda-beda, mulai dari 4 ½ cangkir hingga 6 cangkir buah dan sayuran per hari. Mums membutuhkan lebih banyak buah di trimester ketiga. Kalau Mums mau menambah topping untuk salad buah, hindari yang mengandung kalori tinggi dari lemak dan gula, seperti whipped cream. Sebagai contoh, Mums bisa menggunakan yogurt sebagai toppingnya. Selain itu, yogurt juga merupakan produk susu sehingga baik untuk dikonsumsi.
Salad Pasta
Mums juga bisa membuat salad pasta yang kaya zat besi dan protein. Mums bisa menambah sayuran seperti ubi, jagung, dan paprika ke dalamnya. Mums bisa mengonsumsinya dengan pasta sehingga menjadi salad pasta.
Sayuran lain yang cocok dicampurkan ke dalam pasta ini diantaranya asparagus, wortel, brokoli, dan kacang panjang. Sayuran seperti asparagus merupakan sumber vitamin D yang berguna untuk mendukung pertumbuhan tulang serta gigi anak. Mums juga bisa mengonsumsi salad pasta dengan telur rebus. Pastikan telurnya benar-benar matang, karena telur setengah matang bisa berbahaya dikonsumsi selama kehamilan.
Baca juga: Ciri-ciri Bayi Besar Dalam Kandungan
Sumber:
Healthy Eating. What Salads Are Safe to Eat When Pregnant?. November 2018.
MayoClinic.com: Pregnancy Diet: Focus on These Essential Nutrients
