Orang dengan diabetes wajib menjaga berat badan di kisaran ideal. Kegemukan dapat memengaruhi pengelolaan kadar gula darah. Untuk menurunkan berat badan berlebihan atau menjaga tetap ideal, banyak hal yang bisa dilakukan. Aktivitas fisik hukumnya wajib karena membantu membakar kelebihan kalori yang menumpuk. Setelah itu jaga pola makan sehat dan seimbang, dengan membatasi asupan gula bagi orang dengan diabetes.
Bagaimana dengan asupan cairan? Nah, selain air putih, jus buah dan sayur bisa menjadi pilihan, asalkan bukan buah yang mengandung banyak gula dan juga tidak diberikan gula tambahan. Tambahkan minuman sehat diet buah sayur ini ke dalam pola makan sehari-hari, akan efektif membantu menurunkan berat badan.
Manfaat Jus Buah dan Sayur
Selain dapat membantu menurunkan berat badan, minuman sehat diet buah sayur ini juga memiliki rasa yang enak dan segar, sehingga lebih menyenangkan untuk menjalani diet.
Sayuran dan buah ini juga menjadi sumber vitamin yang baik untuk tumbuh. Tak hanya menjadikan tubuh lebih segar saja, namun mengonsumsi buah dan sayur juga dapat menghidrasi kulit sehingga menjadikan kulit lebih terlihat sehat.
Selain sebagai kaya aneka vitamin dan mineral, sayur dan buah juga berperan sebagai antioksidan atau penangkal senyawa jahat yang ada di dalam tubuh. Bagi penderita diabetes, manfaatnya lebih banyak, yakni menyediakan karbohidrat terutama dalam bentuk fruktosa dan sukrosa. Sayuran seperti wortel bisa menjadi sumber karbohidrat pengganti nasi. Dengan mengonsumsinya secara seimbang dapat menjadikan tubuh lebih sehat.
Cara paling sehat mengonsumi jus buah dan sayur adalah dengan membuatnya dari buah dan sayur segar. Hal ini karena kandungan nutrisi dan seratnya sangat maksimal. Hindari jus kemasan yang biasanya sudah diberikan tambahan gula.
Resep Mudah Jus Buah dan Sayur
Membuat jus buah dan sayur sendiri di rumah sangat mudah. Berikut ini beberapa buah dan sayur yang bisa dimanfaatkan sebagai bahan minuman sehat diet buah sayur dan cara membuatnnya.
Jus Mentimun dan Bayam
Bahan-bahan
- 200 gram timun
- 50 gram daun bayam
- 1/4 inci jahe
- 1/2 sdt air perasan lemon
- Garam, secukupnya
Pertama, cuci mentimun, daun bayam, dan jahe. Potong bahan menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan semua bahan ke blender dan haluskan. Tambahkan air jSesuai selera. Kalian bisa meminumnya langsung atau saring sebelum diminum. Tambahkan sedikit garam dan air perasan lemon untuk menambah rasanya.
Jus Labu, Jeruk, dan Nanas
Bahan-bahan:
- 1 cangkir nanas potong dadu
- 1 cangkir irisan jeruk
- 1 cangkir labu cincang
- 1 cangkir irisan mentimun
- Sedikit daun kemangi
- Sedikit daun kari
Kupas dan bersihkan semua bahan, kemudian potong atau iris sesuai kebutuhan. Masukkan semuanya ke dalam blender dengan tambahan sedikit air. Blender semuanya dengan baik sampai halus. Saring semua ampasnya dengan saringan, sajikan dan nikmati.
Jus Mentimun Tomat
Bahan-bahan:
- 3 tomat matang
- 1/2 cangkir mentimun, kupas
- 5 sampai 6 tangkai mint segar
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt perasan air lemon
- 1 cangkir air dingin
Rebus tomat terlebih dahulu lalu rendam dalam air dingin hingga dingin. Haluskan mereka menjadi pure. Tambahkan potongan mentimun dan haluskan kembali. Saring campurannya. Tambahkan air dingin, perasan air lemon, garam dan daun mint yang sudah dikocok. Sajikan dan nikmati.
Jus Apel Wortel
Bahan-bahan:
- 200 gram wortel
- 200 gram apel
- 2,5 cm jahe
- Garam merah muda secukupnya
- Es batu (jika diperlukan)
Cuci semua bahan. Kupas dan potong wortel secara vertikal. Kupas dan potong apel menjadi potongan-potongan. Masukkan semua bahan, kecuali es batu, ke dalam blender. Tambahkan sedikit garam merah muda secukupnya. Blender sampai halus. Saring jika Anda mau. Anda juga dapat menambahkan lebih banyak air jika diperlukan. Tambahkan es batu dan sajikan segera.
Itulah beberapa jus buah dan sayur yang dapat dijadikan minuman diet sehat untuk membantu menurunkan berat badan dan membantu mengelola diabetes.
Referensi:
Timesofindia.com. Weight-loss-5-fat-burning-vegetable-and-fruit-juice
