Konsumsi kopi di bulan puasa pada sebagian penggemar kopi mungkin sedikit berkurang dibandingkan di hari biasa. Salah satu alasannya, waktu atau kesempatan minum kopi yang hanya di malam hari, serta khawatir mengalami masalah pada lambung.
Padahal tidak selalu kopi bisa menyebabkan masalah pada lambung. Kamu bisa tetap minum kopi dengan aman di bulan ramadan tapa takut lambung menjadi perih. Caranya, Kamu bisa memilih kopi yang memiliki kandungan asam dan kafein lebih rendah.
Baca juga: Bolehkah Minum Kopi Saat Sahur?
Kopi Sudah Menjadi Gaya Hidup
Bicara tentang kopi, Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan varietas biji kopi dengan kualitas mendunia. Dijelaskan Mikael Jasin, Head of Coffee Kopi Kenangan, Indonesia adalah salah satu produsen kopi terbesar di dunia. Secara kualitas pun tidak kalah dengan negara produsen kopi lainnya. Secara volume, produksi kopi di Indonesia besar karena daerah penanam kopi juga banyak, mulai Aceh, Jawa, Flores, hingga Papua
“Kopi adalah produk alam, dan dipengaruhi cuaca dan iklim, yang akan memengaruhi rasa dan kualitas kopi. Setiap tahun, kualitas kopi di masing-masing daerah akan naik turun tergantung faktor alam tadi,” ujar Jasin dalam webinar bertajuk Coffee Class Kopi Kenangan, yang digelar Rabu (21/4).
Tahun ini, tambah Jasin, kopi dengan kualitas terbaik rupanya ada di Jawa Tengah, tepatnya dari kopi yang ditanam di lereng Merbabu, Dieng, serta Sindoro dan Sumbing. Hal ini mengejutkan, mengingat selama ini dibandingkan kopi Aceh, Flores atau Toraja misalnya, kopi Jawa Tengah memang kurang dikenal.
Karena kualitasnya yang sedang memuncak, maka Kopi Kenangan berinisiatif menghadirkan varian terbaru kopi yang biji kopinya didatangkan dari Banjarnegara, Jawa Tengah, sebuah kota kecil di lereng gunung Dieng. Produk baru ini diluncurkan di bulan Ramadan agar bisa dinikmati semua konsumen, termasuk yang sensitif dengan kopi.
Baca juga: Bagaimana Kafein Bekerja Sehingga Kita Tetap Terjaga?
Kopi Rendah Asam, Aman untuk Lambung
Varian terbaru Kopi Kenangan bermana Light Coffee Series, yaitu kopi dengan kandungan asam dan kafein rendah. “Kami menghadirkan Light Coffee Series sebagai pilihan untuk masyarakat yang menyukai kopi dengan tingkat keasaman dan kafein lebih rendah. Produk ini merupakan salah satu bentuk customer-obsession Kopi Kenangan dalam memberikan yang terbaik kepada setiap pelanggan, karena kami menyadari bahwa setiap orang pasti memiliki preferensi masing-masing dalam memilih minuman dan makanan yang sesuai dengan selera mereka,” ujar James Prananto, Co-Founder & Chief of Business Development Kopi Kenangan.
Memang, tidak semua orang bisa minum kopi dengan kandungan asam tinggi karena tidak nyaman untuk lambung. Kopi dengan kandungan asam rendah ini, dibuat dari 100% kopi Arabica, dan memang diluncurkan bertepatan dengan bulan Ramadan. Dengan begitu, masyarakat bisa tetap menikmati kopi tanpa terganggu kondisi lambungnya.
Kandungan asam dan kafein dari Light Coffee Series ini hanya 0,8-1% dari total beratnya. “Cocok bagi yang tidak bisa minum kopi atau untuk menemani ibadah puasa, namun ingin tetap minum kopi,” jelas Jasin.
Kopi Arabica memang dikenal memiliki kandungan asam rendah dibandingkan kopi Robusta. Menurut James, gerai kopi miliknya umumnya mencampurkan 70% kopi Robusta dan 30% Arabica. Namun untuk Light Series Coffee, dibuat dari 100% kopi Arabica.
Menariknya lagi, kopi rendah asam ini bisa Kamu nikmati dengan berbagai rasa. Bisa ditambahkan susu, gula aren, serta berbagai sirup. Untuk pecinta kopi tanpa campuran, bisa juga dikonsumsi dalam bentuk Light Americano. Kopi memang bisa dibuat dalam aneka rasa, bisa ditambah rasa kelapa, latte, dan atau capuccino.
Baca juga: Cari Tahu Kepribadianmu Berdasarkan Kopi Kesukaanmu!
