Apakah Mums sudah tahu tentang superfood? Istilah ini pertama kali digunakan oleh Steven G. Pratt, M.D., FACS dari Scripps Memorial Hospital di La Jolla, California, dan University of California di San Diego, Amerika Serikat, yang ia tulis dalam bukunya. Superfood ini adalah jenis makanan yang memiliki kelengkapan nutrisi lebih dibandingkan makanan biasa. Untuk itu, disarankan ibu hamil untuk mengonsumsi superfood ini agar kesehatan ibu dan janin bisa maksimal. Jenis superfood pun ini bermacam-macam! Nah, kali ini saya ingin mereview  5 jenis superfood yang saya konsumsi selama kehamilan!

 

1. Telur

Telur adalah sumber protein yang baik untuk kita. Selain itu, telur juga mengandung vitamin A, B12, mineral dan kolin yang tinggi. Tetapi, American Heart Association menyarankan untuk tidak mengonsumsi lebih dari satu buah telur tiap harinya. Hal ini dikarenakan meskipun telur memiliki beragam jenis kandungan yang baik, telur juga memiliki kolesterol yang tidak baik dikonsumsi terlalu banyak. Selama kehamilan, dalam seminggu saya bisa mengonsumsi lima butir telur. Telur yang saya pilih pun telur ayam kampung organik yang bebas salmonela. Mums perlu memastikan bahwa telur yang Mums konsumsi sudah matang dengan baik, ya! Ingat, ibu hamil lebih baik tidak memakan makanan mentah!

 

2. Brokoli

Meskipun banyak yang tidak menyukai brokoli, sebenarnya brokoli ini memiliki kandungan nutrisi yang tinggi! Di dalamnya terdapat karbohidrat, serat, kalsium, dan asam folat. Asam folat ini berguna untuk menghindari terjadinya kecacatan pada janin selama kehamilan. Saya pun cukup sering makan brokoli selama kehamilan meskipun frekuensinya tidak sesering telur. Meskipun begitu saya selalu berusaha untuk memasukkan sayuran hijau ke dalam porsi makanan yang saya konsumsi.

 

3. Pisang

Pisang memiliki kandungan potasium yang tinggi. Oleh karena itu, pisang bisa membantu untuk mengurangi beban cairan di dalam tubuh. Pisang juga mengandung trytophan yang bisa membantu ibu hamil mendapatkan tidur yang lebih nyenyak dan berkualitas. Oh ya, pastikan untuk memakan pisang yang memiliki banyak spot hitam pada kulitnya. Spot hitam menandakan Tumor Necrosis Factor atau sifat anti kanker yang banyak terkandung di dalam pisang tersebut. Pisang selalu menjadi pilihan makan pagi saya dikala sedang terburu-buru dan tidak sempat makan sarapan. Apakah manfaat pisang saya rasakan? Sejujurnya ketika hamil saya tidak mengalami kelebihan cairan dan selalu tidur nyenyak. Mungkin hal tersebut adalah manfaat dari konsumsi pisang dengan rajin!

 

4. Alpukat

Alpukat memiliki kandungan omega-3 dan asam folat yang sangat bagus untuk perkembangan otak bayi. Hal ini jugalah alasan mengapa dokter kandungan kebanyakan menyarankan para ibu yang sedang program hamil untuk mengkonsumsi asam folat! Sayangnya, alpukat merupakan buah yang cukup langka didapatkan selama saya hamil. Banyak yang dijual dalam keadaan belum matang sehingga rasanya pun tidak manis. Kalau saya biasanya mengakalinya dengan membuat alpukat ini menjadi guacamole sehingga snacking pun bisa menjadi menyehatkan!

 

5. Chia seeds

Chia seeds ini mungkin menjadi bahan makanan yang belum cukup dikenal banyak orang di Indonesia. Hal ini dikarenakan chia seeds memang lebih banyak ditemukan di supermarket di mancanegara. Superfood yang berasal dari Amerika Selatan ini mengandung kandungan serat dan omega 3 yang tinggi. Selain itu, chia seeds juga berguna untuk mengurangi kemungkinan terjadinya depresi selama kehamilan. Cara makan chia seeds ini pun sederhana. Mums tinggal menaburkan chia seeds di sereal atau pun salad. Voila! Saya pun cukup sering mengonsumsi chia seeds! Biasanya langsung dicampurkan ke air putih dan dikonsumsi sesegera mungkin. Saya sendiri mengalami masa kehamilan yang bisa dibilang cukup lancar dan menyenangkan. Meskipun saya tidak tahu seberapa besar hal tersebut dipengaruhi oleh superfood yang dikonsumsi, tapi saya yakin pasti ada manfaatnya. Selain superfood untuk ibu hamil, saya juga berusaha untuk selalu makan makanan dengan gizi dan nutrisi yang seimbang. Nah, bagaimana dengan kalian? Superfood apa saja yang sudah kalian konsumsi dan apa manfaatnya? (Editor: OCH)